酒庄大百科-美国-乔拉姆酒庄 Cholame Vineyard

酒庄大百科-美国-乔拉姆酒庄 Cholame Vineyard

时间:2020-8-3 作者:840832138@qq.com
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乔拉姆酒庄介绍 THE PROFILE

乔拉姆酒庄(Cholame Vineyard)位于美国加利福利亚州(California),因地处加州中部海岸(Central Coast)的乔拉姆山谷(Cholame Valley)而得名,是一座年轻的精品酒庄。

  “乔拉姆(Cholame)”一词在当地语言里意指“美丽的土地”。2006年,大卫·杜布瓦(David DuBois)在中部海岸骑行时经过乔拉姆山谷,被该地绵延的山脉、牛群、葡萄园还有美丽的橡树所吸引。他决心在那里建立自己的葡萄园和酒庄,于是沿着峡谷路买下了76英亩的土地。在建立初期,葡萄园的种植面积只有10英亩,这是为了测试种植的葡萄品种是否能与园区的土壤及气候相适应。现在,园区内种植的品种更加多样化,不仅包括了中部海岸产区的代表品种仙粉黛(Zinfandel),还有歌海娜(Grenache)、慕合怀特(Mourvedre)、西拉(Syrah)、小西拉(Petite Sirah)和丹魄(Tempranillo)。葡萄园土壤多属砂质粘土,土层表面覆盖有碎石,保证了土壤的排水性和透气性。园区白天温暖,夜晚凉爽,秋季降雨量少,这使得葡萄有充足的成熟时间,也使得成熟后的葡萄具有更高的酸度,酿成的酒具有更好的陈年潜力。

  乔拉姆酒庄生产的葡萄酒非常出色,有多个酒款都曾获得过国际性大奖,比如乔纳姆乡村混酿红葡萄酒(Cholame Vineyard Cross Country)获得过洛杉矶国际葡萄酒大赛(Los Angeles International)银奖,乔拉姆公牛之笔丹魄红葡萄酒(Cholame Vineyard Bull Pen Tempranillo)获得过旧金山国际葡萄酒大赛(San Francisco International)金奖。酒庄推出的其他酒款也广受消费者的喜爱。

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酒庄拥有者:大卫·杜博(David DuBois)

所在产区:加利福尼亚州

主要葡萄品种:仙粉黛(Zinfandel)和歌海娜(Grenache)

其他葡萄品种:慕合怀特(Mourvedre)和西拉(Syrah)

土壤类型:砂质粘土

乔拉姆酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.cholamevineyard.com

接待时间:周一至周五:9:00am-5:00pm

地 址:16672 Millikan Avenue Irvine, CA 92606

电 话:001-805-610-1122

邮 箱:info@cholamevineyard.com

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