酒庄大百科-美国-克雷斯塔酒庄 Cody Kresta Vineyard and Winery

酒庄大百科-美国-克雷斯塔酒庄 Cody Kresta Vineyard and Winery

时间:2020-8-7 作者:840832138@qq.com

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克雷斯塔酒庄介绍 THE PROFILE

克雷斯塔酒庄(Cody Kresta Vineyard and Winery)位于美国的密歇根州(Michigan)葡萄酒产区,是当地一座家庭经营式的小型酒庄。

  克雷斯塔酒庄的拥有者是大卫·波特科维奇(David Butkovich)及其妻子玛丽·卢(Mary Lou)。大卫的祖父母拥有一个葡萄园,他很小的时候就在葡萄园里帮忙。1980年,大卫购下了酒庄所在的这片20英亩的土地。他的梦想就是创建属于自己的酒庄,和家人、朋友分享他的劳动果实。同时,大卫还是一名退休建筑承包商,他自己设计、搭建了酒庄的品酒室。克雷斯塔酒庄致力于出产纯人工酿造的、限量的优质葡萄酒。

  克雷斯塔酒庄的葡萄园位于密歇根州西南部的密歇根湖海岸(Lake Michigan Shore),其葡萄种植面积为3英亩。葡萄园内种植的品种包括雷司令(Riesling)、品丽珠(Cabernet Franc)、霞多丽(Chardonnay)、塔明内(Traminette)和威代尔(Vidal)等。受密歇根湖吹来的西风影响,葡萄园内春季的气候较为凉爽,而秋季则较为温暖。园内的葡萄生长期较长,葡萄得以充分成熟。在这样的气候条件下种植出来的葡萄,其糖分、酸度和香气十分平衡。

  为了保证葡萄酒的质量,酒庄限制了葡萄酒的产量。大卫负责酒庄的酿酒工作,对他来说,酿酒是一门艺术,也是一种科学。他坚信要酿造一瓶优质的葡萄酒必须从葡萄园里最基础的工作开始。酒庄在葡萄生长期对酿酒葡萄修枝剪叶,疏花疏果。待到葡萄成熟之后,采摘下来进行去梗破皮、酒精发酵和熟化等工序。部分葡萄酒会被置于美国、法国或者匈牙利橡木桶中熟化,这使得葡萄酒的口感更加柔顺,风味更佳。

  酒庄现已发售香宝馨(Chambourcin)、梅洛(Merlot)、品丽珠、霞多丽、灰皮诺(Pinot Gris)和雷司令等多款红、白葡萄酒,深受消费者的喜爱。

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酒庄拥有者:大卫·波特科维奇(David Butkovich)和玛丽·卢(Mary Lou)

所在产区:密歇根州

主要葡萄品种:雷司令(Riesling)、品丽珠(Cabernet Franc)和霞多丽(Chardonnay)

其他葡萄品种:塔明内(Traminette)和威代尔(Vidal)

葡萄园面积:3英亩

克雷斯塔酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.codykrestawinery.com

接待时间:四月至十二月:周三至周六12:00至6:00pm,周日12:00至5:00pm;一月至三月:周五至周六12:00至6:00pm,周日12:00至5:00pm

地 址:45727 27th Street Mattawan, Michigan 49071

电 话:269-668-3800

传 真:269-668-6748

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