酒庄大百科-美国-伊库鲁斯酒庄 Ecluse Wines

酒庄大百科-美国-伊库鲁斯酒庄 Ecluse Wines

时间:2020-8-8 作者:840832138@qq.com

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伊库鲁斯酒庄介绍 THE PROFILE

  伊库鲁斯酒庄(Ecluse Wines)位于美国加利福尼亚州(California)的帕索罗布尔斯(Paso Robles)葡萄酒产区,是该产区知名的酒庄之一。

  伊库鲁斯酒庄是由洛克(Lock)家族经营的一家专门酿造精品葡萄酒的小酒庄,酒庄拥有自己的葡萄园。1997年,史蒂夫(Steve)和帕米拉•洛克(Pam Lock)夫妇创建了该酒庄。酒庄的名字之所以叫作伊库鲁斯,是有原因的,洛克家族的姓氏——Lock,本意是水闸,而水闸的法语单词是Ecluse,读音是伊库鲁斯,洛克夫妇早年曾到法国旅游,乘船顺着运河而下,一路上看到不少水闸,这些水闸给他们留下了深刻的印象,于是,他们就以此命名酒庄。在伊库鲁斯葡萄酒的酒标上有一副水闸的图片,这就是当年两人在法国拍摄到的。

  洛克夫妇是加利福尼亚州的本地人,葡萄酒一直在他们的生活中占据重要地位。1996年,他们到帕索罗布尔斯帮一个朋友种葡萄树,在这一过程中,两人萌生了建立酒庄的想法。于是,经过一番勘探之后,他们也在这一地区购买了30英亩的葡萄园,开始种植葡萄并从2001年开始酿造葡萄酒。2002年,第一批酒酿好了,虽然只有175箱,但在售出后获得了广泛的好评。

  洛克酒庄葡萄园的所在地有着理想的风土条件,这里白天温度高,晚上凉爽,使得葡萄可以达到完全成熟。园里有着多样的土壤结构,山顶上以石灰岩为主,山下以粘土为主。1998年,酒庄在这里种下了第一批葡萄树,品种有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)和仙粉黛(Zinfandel)。随后的几年他们又陆续种上用于混酿的品种,如慕合怀特(Mourvedre)、歌海娜(Grenache)、味而多(Petit Verdot)、小西拉(Petite Sirah)丹娜(Tannat)和马尔贝克(Malbec)。

  伊库鲁斯酒庄坚持用可持续发展的理念管理葡萄园,他们注重风土,相信好的葡萄酒是从葡萄园开始的。成立至今,酒庄已发布的酒款有Rendition、Prelude、Syrah、Ensemble Red、Improv、Zinfandel、Cabernet Sauvignon等,这些酒口感顺滑,酒体丰满而优雅,不需陈年便非常可口,深受消费者的喜爱。

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所在产区:帕索罗布尔斯

主要葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)和仙粉黛(Zinfandel)

其他葡萄品种:慕合怀特(Mourvedre)、歌海娜(Grenache)、味而多(Petit Verdot)、小西拉(Petite Sirah)丹娜(Tannat)和马尔贝克(Malbec)

伊库鲁斯酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.eclusewines.com

地 址:1520 Kiler Canyon Rd. Paso Robles, CA 93446

电 话:805.238.4999

邮 箱:lock@eclusewines.com

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