酒庄大百科-美国-地心酒庄 Coeur de Terre Vineyard

酒庄大百科-美国-地心酒庄 Coeur de Terre Vineyard

时间:2020-8-8 作者:840832138@qq.com
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地心酒庄介绍 THE PROFILE

地心酒庄(Coeur de Terre Vineyard)位于美国的俄勒冈州(Oregon)产区,是该产区内一座知名的精品酒庄。

  1998年,斯科特·尼尔(Scott Neal)和丽莎·尼尔(Lisa Neal)共同创建了地心酒庄。斯科特和丽莎都希望地心酒庄能在俄勒冈州发展得越来越好,并且酿制出优质的黑皮诺(Pinot Noir)红葡萄酒。

  地心酒庄的葡萄园面积为16英亩,位于威拉米特河谷(Willamette Valley)海岸山(Coast Range)地区。受威拉米特河谷地理条件的影响,葡萄园没有受到恶劣海风的影响,同时园内热量充足。酒庄一直坚持“小葡萄藤”(Small Vine)的理论:每一棵小葡萄藤能培育出成熟浓郁的果实。于是,酒庄采用单居由式格子结构系统(Single Guyot Trellis System),将葡萄园分为多个区域,区域内每一棵葡萄藤高2米,间隔1米,以保持一定的密度,取得较低的葡萄单产和更为浓郁的水果风味。目前,葡萄园内主要种植着黑皮诺、雷司令(Riesling)和灰皮诺(Pinot Gris)等葡萄品种。地心酒庄严格控制产量,保证葡萄酒的高质量。葡萄在酿酒厂会进行去梗、酒精发酵和熟化等工序,在发酵后部分葡萄酒会经过橡木处理,使得葡萄酒口感更加柔顺。

  目前,地心酒庄已经发布了多款葡萄酒,主要有雷司令干白葡萄酒(Coeur de Terre Dry Riesling)、灰皮诺干白葡萄酒(Coeur de Terre Pinot Gris)和黑皮诺干红葡萄酒(Coeur de Terre Pinot Noir)等。

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酒庄拥有者:斯科特·尼尔(Scott Neal)和丽莎·尼尔(Lisa Neal)

所在产区:俄勒冈州

主要葡萄品种:黑皮诺(Pinot Noir)和雷司令(Riesling)

其他葡萄品种:灰皮诺(Pinot Gris)

葡萄园面积:16英亩

地心酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.cdtvineyard.com

接待时间:周一至周日:11a.m.-5p.m.

地 址:21000 SW Eagle Point Rd McMinnville, OR 97128

电 话:(503) 883-4111

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