酒庄大百科-美国-克莱普酒庄 Claypool Cellars

酒庄大百科-美国-克莱普酒庄 Claypool Cellars

时间:2020-8-9 作者:840832138@qq.com

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克莱普酒庄介绍 THE PROFILE

克莱普酒庄(Claypool Cellars)位于美国加利福尼亚州(California)俄罗斯河谷(Russian River Valley)产区的中部,是该产区内一家精品酒庄。

  克莱普酒庄的创始人是雷斯·克莱普(Les Claypool)。1994年,雷斯·克莱普和未婚妻搬迁到加州俄罗斯河谷中部生活,并开始尝试种植黑皮诺(Pinot Noir)葡萄并酿造葡萄酒。2007年,在朋友的帮助下雷斯·克莱普获得了4吨产自俄罗斯河谷的优质黑皮诺,开始小规模酿造葡萄酒,这便是克莱普酒庄的雏形。2012年,克莱普酒庄正式发布了第一款葡萄酒。

  克莱普酒庄暂时没有自己的葡萄园,其酿酒所需的葡萄均精选自俄罗斯河谷产区的优质葡萄园。穆尔葡萄园(Moore vineyard)和赫斯特葡萄园(Hurst vineyard)是克莱普酒庄重要的合作伙伴。同时,克莱普酒庄也在不断地与小型而优质的葡萄园进行合作,比如莱斯·斯皮瓦克葡萄园(Rice-Spivak Vineyard)和刺岭葡萄园(Thorn Ridge Vineyard)等。目前,克莱普酒庄主要的酿酒葡萄为黑皮诺,还有少量的歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)和慕合怀特(Mourvedre)。

  罗斯·科布(Ross Cobb)和凯蒂·威尔逊(Katy Wilson)是克莱普酒庄的酿酒师。他们接受过传统的葡萄酒酿酒技艺的熏陶,所拥有的经典勃艮第(Burgundy)式酿酒方法和技艺,使得克莱普酒庄产自加州俄罗斯河谷的、酒体饱满的黑皮诺葡萄酒更为柔和与细腻。

  目前,克莱普酒庄主要发布了8款葡萄酒,包括克莱普黑皮诺干红葡萄酒(俄罗斯河谷)(Claypool Pinot Noir, Russian River Valley, USA)、克莱普黑皮诺桃红葡萄酒(Claypool Pinot Noir Rose, Sonoma Coast, USA)和克莱普刺岭园黑皮诺干红葡萄酒(Claypool Thorn Ridge Vineyard Pinot Noir, Sonoma Coast, USA)等。

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酒庄拥有者:雷斯·克莱普(Les Claypool)

所在产区:索诺玛县

主要葡萄品种:黑皮诺(Pinot Noir)

其他葡萄品种:歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)和慕合怀特(Mourvedre)

克莱普酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.claypoolcellars.com

国 家:美国

地 址:6761 Sebastopol Ave, Suite 500 Sebastopol CA 95472, USA

电 话:+1 707 861 9358

邮 箱:reservations@claypoolcellars.com

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