酒庄大百科-美国-达特酒庄 d’Art Wines

酒庄大百科-美国-达特酒庄 d’Art Wines

时间:2020-8-9 作者:840832138@qq.com
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达特酒庄介绍 THE PROFILE

达特酒庄(d’Art Wines)位于美国加利福尼亚州(California)中央山谷(Central Valley)的洛迪(Lodi)产区,是一座家庭经营式酒庄。

  达特酒庄由大卫(Dave)和海伦(Helen)夫妇共同创立。起初,两人作为业余葡萄酒爱好者,只是利用闲暇时间在家中小批量酿造葡萄酒。在自酿的葡萄酒获得了许多奖项后,夫妇二人希望能扩大酿酒规模,并将这些葡萄酒和志同道合的葡萄酒爱好者分享,达特酒庄由此诞生。

  达特酒庄的葡萄园从1999年开始种植葡萄,园内最早种植的品种是赤霞珠(Cabernet Sauvignon),这也是洛迪地区种植最广泛的葡萄品种,其他种植的品种包括巴贝拉(Barbera)、丹魄(Tempranillo)、仙粉黛(Zinfandel)和小西拉(Petite Sirah)。园区白天日照充分,夜间凉爽,较大的昼夜温差有利于葡萄的充分成熟。以砂质壤土为主的土壤富含有机物和营养物质,土层较深,排水性好。酒庄严格控制葡萄园内葡萄树的种植密度,以确保葡萄的质量。

  达特酒庄的酿酒工作由大卫和他的女儿杰西卡(Jessica)共同完成,杰西卡负责葡萄酒的发酵和木桶陈酿,大卫则负责混酿和装瓶。酒庄生产多款各具特色的红白葡萄酒,比如艺品靡靡之日红葡萄酒(D’Art Wines Dog Day Red)通过特定品种混酿而成,然后加入20%的波特酒并放入匈牙利橡木桶中陈酿,风味十分独特。

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酒庄拥有者:大卫·达特(Dave Dart)和海伦·达特(Helen Dart)

所在产区:中央山谷

主要葡萄品种:赤霞珠( Cabernet Sauvignon)

其他葡萄品种:巴贝拉(Barbera)、丹魄(Tempranillo)、仙粉黛(Zinfandel)和小西拉(Petite Sirah)

土壤类型:砂质壤土

达特酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.dartwines.com/

接待时间:周一至周日:11:00-17:00

地 址:13299 Curry Ave, Lodi, CA 95240

电 话:001-209-334-9946

邮 箱:info@dartwines.com

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