酒庄大百科-美国-跃升酒庄 Chandelle Winery

酒庄大百科-美国-跃升酒庄 Chandelle Winery

时间:2020-8-9 作者:840832138@qq.com
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跃升酒庄介绍 THE PROFILE

跃升酒庄(Chandelle Winery)位于美国加利福尼亚州(California)的索诺玛县(Sonoma County)葡萄酒产区,是当地一家知名的家庭式经营精品酒庄。

1986年,罗伯特·阿诺德(Robert Arnold)和他的父母布鲁斯·阿诺德(Bruce Arnold)及芭芭拉·阿诺德(Barbara Arnold)建立了跃升酒庄。1911年,阿诺德家族的一员——中尉哈普·阿诺德(Hap Arnold)开始向怀特兄弟(Wright Brothers)学习如何驾驶飞机。二战期间,哈普担任了美国陆军航空兵(Army Air Forces)的总指挥官。退休以后,哈普便回到索诺玛县的家庭农场继续生活。为了跟顾客分享哈普的这段冒险与历史,布鲁斯为酒庄所出产的葡萄酒的酒标设计了跟飞行有关的图案,非常具有艺术感。酒庄的名字“跃升”实际上是一个飞行术语,它代表着朝某个方向转变180度并不断增加海拔。这两项是测试飞机性能和飞行员技术的重要内容。

跃升酒庄所处产区为地中海气候,夏季受副热带高气压控制,多晴朗天气,昼夜温差大,利于葡萄糖分的积累。而该产区毗邻太平洋,海洋的气流和微风又带来了相对凉爽的气候,有助于延长葡萄的生长期。目前,跃升酒庄葡萄园内种有65%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、15%的霞多丽(Chardonnay)和15%的长相思(Sauvignon Blanc),而剩下的10%则种了仙粉黛(Zinfandel)和其他葡萄。

跃升酒庄的酿酒师是庄主罗伯特本人,他坚持认为酿酒就和驾驶飞机一样,要对操作杆和方向舵的操纵十分熟练。也就是说,葡萄酒的品质不仅能体现葡萄园的风土条件和葡萄的质量,更能体现酿酒师的酿酒工艺和手法。因此,在酿酒的过程中,罗伯特对每一个生产环节都进行了严格的把控。目前,跃升酒庄每年约出产1,500箱葡萄酒。

目前,跃升酒庄共出产了20款红葡萄酒和白葡萄酒,包括“跃升”和“迷途”(Estraie)两个系列。这些酒大多口感柔顺丝滑、风味浓郁复杂、余味悠长,十分易饮。

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酒庄拥有者:罗伯特·阿诺德(Robert Arnold)

所在产区:索诺玛县

主要葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、霞多丽(Chardonnay)

其他葡萄品种:仙粉黛(Zinfandel)、黑皮诺(Pinot Noir)、长相思(sauvignon blanc)

跃升酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.chandellewinery.com

地 址:1395 Broadway Sonoma, CA 95476 USA

电 话:707-938-5862

传 真:707-938-1803

邮 箱:info@chandellewinery.com

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