酒庄大百科-美国-艾利斯塔维酒庄 Eristavi Winery

酒庄大百科-美国-艾利斯塔维酒庄 Eristavi Winery

时间:2020-8-9 作者:840832138@qq.com
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艾利斯塔维酒庄介绍 THE PROFILE

艾利斯塔维酒庄(Eristavi Winery)位于美国加利福尼亚州(California)的旧金山(San Francisco)产区,是当地一座家庭经营的精品酒庄。

  艾利斯塔维酒庄的庄主兼酿酒师是维克多·艾利斯塔维(Victor Eristavi)。他的祖先来自格鲁吉亚(Georgia)。格鲁吉亚位于高加索地区的黑海沿岸,公元前6,000就开始种植葡萄,被认为是葡萄酒酿造的摇篮,因此,艾利斯塔维家族的血液里也流淌着酿酒精神。维克多不仅继承了传统的酿酒方法,也引进了现代酿酒设备,不断地将家族的酿酒事业推上新的台阶。

  艾利斯塔维酒庄的酿酒葡萄主要来自加州著名葡萄产区——索诺玛(Sonoma)和纳帕谷(Napa Valley)。在葡萄酒的酿造上,酒庄尊崇旧世界的酿造方法。酒庄虽然拥有最现代的酿酒设备,但绝大部分的酿造过程都是手工完成的。酒庄内有法国橡木桶和不锈钢大桶等发酵设备,根据不同的葡萄品种酒庄会选择相应的设备。酒庄精心监控熟成环节,以让葡萄酒获得更多更复杂的风味。

  目前,艾利斯塔维酒庄发布了10款葡萄酒,包括艾利斯塔维长相思干白葡萄酒(Eristavi Winery Sauvignon Blanc)、艾利斯塔维西拉干红葡萄酒(Eristavi Winery Syrah)和艾利斯塔维胭脂干红葡萄酒(Eristavi Winery Rouge)等。艾利斯塔维酒庄酿造的葡萄酒在国内外大赛上均获得不错的成绩,其中,2010年份的艾利斯塔维胭脂干红葡萄酒曾在2015年的美国五大湖国际葡萄酒大赛(Finger Lakes International Wine Competition)中获得银奖,而2013年份的艾利斯塔维长相思干白葡萄酒则在2014年的佛罗里达州国际葡萄酒大赛(Florida State Fair International Wine Competition)上获得金奖。

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酒庄拥有者:维克多·艾利斯塔维(Victor Eristavi)

所在产区:加利福尼亚州

主要葡萄品种:长相思(Sauvignon Blanc)

其他葡萄品种:西拉(Syrah)

艾利斯塔维酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.eristaviwinery.com

国 家:美国

地 址:1300 Potrero Avenue, San Francisco, CA 94110, USA

邮 箱:lia@eristavi.com

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