酒庄大百科-美国-安宁多尔酒庄 Anindor Vineyards

酒庄大百科-美国-安宁多尔酒庄 Anindor Vineyards

时间:2020-8-9 作者:840832138@qq.com
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安宁多尔酒庄介绍 THE PROFILE

安宁多尔酒庄(Anindor Vineyards)位于美国俄勒冈州产区(Oregon),是一家新兴的富有活力的家庭酒庄。

安宁多尔酒庄是由妮娜·佩斯(Nina Pace)和罗德·佩斯(Rod Pace)夫妇携手建立的。2004年,夫妻二人搬迁至乌姆普夸河谷(Umpqua Valley),并深深地爱上了这里的美丽风景。2005年,妮娜和罗德在河谷南部的埃尔顿(Elkton,现已成为AVA产区)建立了安宁多尔酒庄。由于他们非常重视对这片土地的生态保护,二人一直坚持以有机的方式管理葡萄园,并于2007年成功获得低投入葡萄种植及葡萄酒酿造法(Low Input Viticulture & Enology)的可持续发展认证。酒庄的酿酒师克里斯托弗(Christopher)自第一次采收葡萄时就已经在酒庄协助佩斯夫妇了,并于2010年正式加入酒庄成为首席酿酒师。克里斯曾在南俄勒冈葡萄酒学院(Southern Oregon Wine institute)学习酿酒学,具有丰富的经验。有趣的是,安宁多尔酒庄的名称来源于佩斯夫妇二儿子的一个玩笑,他认为父母二人性格反差极大,于是索性就把二人的名字反过来,就变成了“Anindor”,安宁多尔酒庄也就由此而来。

安宁多尔酒庄的葡萄园名为佩斯家族葡萄园(The Pace Family Vineyard),占地面积约为56英亩,其中13英亩种植了5种不同的葡萄。整个葡萄园位于低缓的斜坡上,呈南北走向和梯田的形式,所有的葡萄园都是自己种植的,无一是嫁接的。葡萄种植区域被分成了三个不同的地块,地块之间有树木和灌木丛分割成不同的生长环境。其中葡萄园的南部和中心住宅区附近从南到北种植的分别是琼瑶浆(Gewurztraminer)、黑皮诺(Pinot Noir)、雷司令(Riesling)和黑巴科(Baco Noir),树龄普遍超过了30年,而北部地区则主要种植了灰皮诺(Pinot Gris),平均树龄不到20年。葡萄园距离海岸较近,因此气候也较为凉爽,园内的土壤为贝特曼粉壤土和火山岩,部分地区上层是黏土,底层是砂石,非常适合葡萄树的生长。北区的葡萄树曾经出现了无活力的现象,酒庄及时采用斯科特·亨利系统(Scott Henry System)对葡萄树修剪,有效地唤醒了葡萄树的新生。同时,LIVE的认证也使得酒庄坚持可持续发展,尽量减少杀虫剂和化肥的使用,园区内有许多益虫、小鸟和小型哺乳动物,形成了和谐的生态美景。

为了找到独特的风格,安宁多尔酒庄栽植了多种不同克隆黑皮诺品种,酿出来的酒风格迥异,非常具有风土特色。而酿造白葡萄酒时,酒庄会采用混酿的方式,突出酒中的果香,十分可口。特别值得一提的是,酒庄还会在甜酒中加入加强的蒸馏酒,使得风格更加大胆,让人耳目一新。

目前,安宁多尔酒庄工推出了2款甜酒、2款红葡萄酒和4款白葡萄酒。酒庄出产的葡萄酒全部产自自有葡萄园,并在酒庄内完成装瓶。近年来,酒庄曾在当地的乌姆普夸河谷最优质葡萄大赛(Umpqua Valley’s annual Greatest of the Grape)中获得数次金牌。

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酒庄拥有者:妮娜·佩斯(Nina Pace)和罗德·佩斯(Rod Pace)

所在产区:俄勒冈州

主要葡萄品种:琼瑶浆(Gewurztraminer)和黑皮诺(Pinot Noir)

其他葡萄品种:灰皮诺(Pinot Gris)、雷司令(Riesling)和黑巴科(Baco Noir)

平均葡萄树树龄:20-30年

土壤类型:贝特曼粉壤土和火山岩

葡萄园面积:13英亩

安宁多尔酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.anindor.com

接待时间:美国阵亡将士纪念日到十月底,每周三至周日,早11点至晚17点

国 家:美国

地 址:1171 Vintage Drive, Elkton, Oregon

电 话:+1 541 584 2637

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