酒庄大百科-美国-西方酒庄 Hesperian Wines

酒庄大百科-美国-西方酒庄 Hesperian Wines

时间:2020-8-9 作者:840832138@qq.com
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西方酒庄介绍 THE PROFILE

西方酒庄(Hesperian Wines)位于美国加利福尼亚州(California)的纳帕谷(Napa Valley)产区,是该产区内一座致力于小批量手工酿造赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒的酒庄。

  西方酒庄由菲利普·兰纳(Philippe Langner)创建于2004年。菲利普从小就对种植植物很感兴趣,在获得加利福尼亚大学戴维斯分校(University of California, Davis)的农学和农业经济学双硕士学位后,他前往位于巴黎的克拉克酒庄(Chateau Clarke)工作了一段时间,在这期间他萌生了对葡萄酒的浓厚兴趣,并累积了许多葡萄栽培和葡萄酒酿造的宝贵经验。离开克拉克酒庄后,菲利普还辗转到过南非,但他最终决定返回加州开办自己的酒庄。比起用单一葡萄园出产的赤霞珠酿造葡萄酒,菲利普更钟情于混酿不同葡萄园出品的赤霞珠,在他看来这样的混酿能使葡萄酒更加复杂、和谐。

  西方酒庄没有自己的葡萄园。通过考察不同产区的土壤和气候等葡萄种植条件,菲利普最终选中了4座分别位于纳帕谷的春山(Spring Mountain)、卢瑟福(Rutherford)、阿特拉斯峰(Atlas Peak)和库斯维尔(Coombsville)的葡萄园。这4座葡萄园的土壤类型各不相同。位于春山地区的葡萄园虽然只有1.56英亩,却有着壤土、多石的浅层土和薄页岩这3种土壤类型。其他3个葡萄园的土壤分别为表层覆盖了灰褐色酸性土的普莱森顿壤土(Pleasanton Loam)、火成岩及流纹岩风化土,还有火山岩风化土。此外,这4座葡萄园的海拔跨度也很大,最低的仅199英尺,但最高的达1650英尺。位于高海拔的葡萄园气候凉爽,昼夜温差较小,葡萄成熟需要经过较长时间,因而可以累积更丰富的风味,发展出更柔顺的单宁;位于低海拔的葡萄园气候温暖,较高的日间温度使土壤变得干燥和温暖,出产的葡萄风味集中,单宁充沛。

  西方酒庄在酿酒方面十分注重细节,采用温和的酿酒方式,尽可能地减少人工干预,出品的葡萄酒精致、纯净、美味而极富陈年潜力。目前,西方酒庄已推出的葡萄酒共有5款,虽数量不多,但都别具风味,品质优异。

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酒庄拥有者:菲利普·兰纳(Philippe Langner)

所在产区:纳帕谷

主要葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

西方酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.hesperianwines.com

地 址:3189 Atlas Peak Rd Napa, CA 94558

电 话:707-255-1256

邮 箱:info@hesperianwines.com

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