酒庄大百科-美国-基点酒庄 Cardinal Point Vineyard and Winery

酒庄大百科-美国-基点酒庄 Cardinal Point Vineyard and Winery

时间:2020-8-9 作者:840832138@qq.com
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基点酒庄介绍 THE PROFILE

基点酒庄(Cardinal Point Vineyard and Winery)位于美国弗吉尼亚州(Virginia)的蒙蒂塞洛(Monticello)产区,是当地一座家庭式经营的精品酒庄。

  多年以前,出于对雷司令(Riesling)葡萄酒的热爱,保罗·戈尔曼(Paul Gorman)和露丝·戈尔曼(Ruth Gorman)夫妇利用退休的空暇时光在今天的基点酒庄葡萄园内种植了大约2.6公顷的雷司令和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。1989年,戈尔曼家族中年纪最小的孩子提姆(Tim)担任起了基点酒庄葡萄园的全职管理员。为了更好地管理葡萄园,提姆在弗吉尼亚理工大学主修了酿酒葡萄栽培专业,而后借助着知识的力量成功地将葡萄园扩建至10公顷。2002年,保罗和露丝决定在原有的基础上加建酿酒厂,且将基点酒庄酿酒师一职交由提姆担任。

  基点酒庄的葡萄园坐落在蓝岭(Blue Ridge)的山脚下,位于雅富顿山(Afton Mountain)的背风坡,这一地理位置有效地抵挡了冬季寒风的侵袭,从而减少了霜冻的影响。葡萄园内冬寒夏凉,十分适宜抗寒能力极强的雷司令葡萄树的生长,在这样的气候条件下,葡萄果实拥有更为漫长的成熟期,有利于其风味物质的凝聚和发展出雷司令特有的高酸。园内的土壤类型以花岗岩土壤为主,排水性佳。目前,葡萄园内主要种植的葡萄品种有雷司令、赤霞珠、品丽珠(Cabernet Franc)、味而多(Petit Verdot)、霞多丽(Chardonnay)和小满胜(Petit Manseng)等。

  基点酒庄的酿酒师提姆拥有24年的葡萄栽培经验,他坚信酿酒葡萄是葡萄酒的灵魂,葡萄的好坏决定着酿造出来的酒款的优劣。提姆追求酿造过程的零失误,从葡萄的采收到筛选均坚持采用人工的方式进行,在后续的去梗、破皮和压榨等环节中更是严加监督,以精益求精的工匠态度对待每一酿造步骤,让葡萄酒充分地展现出葡萄品种自身的特点。

  基点酒庄出产的葡萄酒品质上乘,口感不凡,其中2014年份的黏土山品丽珠红葡萄酒(Clay Hill Cabernet Franc)在2016年弗吉尼亚州州长杯(2016 Virginia Governor`s Cup)中荣获金奖,这为基点酒庄吸纳了越来越高的人气。

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酒庄拥有者:保罗·戈尔曼(Paul Gorman)和露丝·戈尔曼(Ruth Gorman)

所在产区:美国

主要葡萄品种:雷司令(Riesling)

其他葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、味而多(Petit Verdot)、霞多丽(Chardonnay)和小满胜(Petit Manseng)

土壤类型:花岗岩土壤

葡萄园面积:10公顷

基点酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.cardinalpointwinery.com

地 址:9423 Batesville Road Afton, VA 22920

电 话:001 276 540-456-8400

邮 箱:info@cardinalpointwinery.com

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