酒庄大百科-美国-香迷颂酒庄 Chamisal Vineyards

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时间:2020-8-10 作者:840832138@qq.com
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香迷颂酒庄介绍 THE PROFILE

香迷颂酒庄(Chamisal Vineyards)位于美国中央海岸的艾德娜山谷(Edna Valley)。该酒庄出产的黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)葡萄酒在加州当地十分出名。

  1973年,香迷颂酒庄率先在艾德娜山谷地区开始种植葡萄。这一尝试使得艾德娜山谷成为加州著名的葡萄产区之一。20世纪90年代早期,香迷颂酒庄一度改名为阿尔弗雷德酒庄(Domain Alfred)。2008年,酒庄名称恢复为香迷颂酒庄,以此来纪念艾德娜山谷的历史。如今,酒庄由芬坦·菲涅尔(Fintan Du Fresne)管理。芬坦来自新西兰,他毕业于林肯大学(Lincoln University),被授予了葡萄栽培与葡萄酒酿造的研究生学位。毕业后,他先后在新西兰的马丁堡酒庄(Martinborough Vineyard)和加州的卡勒拉酒庄(Calera Winery)、阿德拉伊达酒庄(Adelaida Cellars)等知名的酒庄工作。2006年,他被任命为香迷颂酒庄的总经理兼酿酒师。

  香迷颂酒庄一直以“酿造展现出艾德娜山谷风土特色的葡萄酒”为宗旨。酒庄非常重视葡萄的采摘时期。葡萄采摘前,酒庄会进行反复检查,确定葡萄的成熟度,在最合适的时期进行采摘。酒庄所有的酿酒葡萄均采用人工采摘的方式。筛选通过的葡萄在去梗、压榨破皮后,会分批置于不锈钢桶中单独发酵。此外,酒庄也非常重视可持续发展。40多年来,得益于可持续发展战略,酒庄一直不断地给葡萄酒爱好者带来不少优质的葡萄酒。近年来,酒庄还通过了中央海岸葡萄园团队(Central Coast Vineyard Team,简称CCVT)的可持续发展实践认证(SIP)。

  目前,香迷颂酒庄主要推出了黑皮诺、霞多丽、西拉(Syrah)、歌海娜(Grenache)、灰皮诺(Pinot Gris)以及其它桃红葡萄酒系列。值得一提的是,2012年份的香迷颂酒庄黑皮诺红葡萄酒(Chamisal Vineyards Estate Pinot Noir)还获得了《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)给出93分的高评分。

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酒庄拥有者:芬坦·菲涅尔(Fintan Du Fresne)

所在产区:帕索罗布尔斯

主要葡萄品种:黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)

其他葡萄品种:歌海娜(Grenache)、灰皮诺(Pinot Gris)

香迷颂酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.domainealfred.com

接待时间:每天10:00am-17:00pm(假日除外)

国 家:美国

地 址:7525 Orcutt Road San Luis Obispo, CA 93401,USA

电 话:866-808-9463

传 真:805-541-9463

邮 箱:website@chamisalvineyards.com

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