酒庄大百科-美国-波卡利酒庄 Boccali Vineyards & Winery

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时间:2020-8-10 作者:840832138@qq.com

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波卡利酒庄介绍 THE PROFILE

波卡利酒庄(Boccali Vineyards & Winery)位于美国加利福尼亚州(California)产区的奥哈伊山谷(Ojai Valley),是该产区的一座小型家族式酒庄。

  波卡利酒庄的庄主为德韦恩·波卡利(DeWayne Boccali)和玛丽莲·波卡利(Marilyn Boccali)夫妇。波卡利夫妇以餐饮业起家,他们在奥哈伊山谷创立的意大利餐馆已有将近30年历史,在当地颇负盛名。这家餐馆极具意大利传统特色,所采用的食材均是来自于波卡利家族自家农场,而波卡利酒庄的葡萄园也坐落于农场内。德韦恩拥有50多年的耕作经验,再加上波卡利酒庄得天独厚的地理条件,为培育出优质的葡萄果实奠定了良好基础。

  波卡利酒庄的葡萄园创建于2004年,园内的葡萄品种主要包括维欧尼(Viognier)、白歌海娜(Grenache Blanc)、西拉(Syrah)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和仙粉黛(Zinfandel)。葡萄园位于上奥哈伊山谷,白天炎热,夜晚凉爽,昼夜温差大,有利于葡萄糖分的累积。而山谷中一到下午常伴有习习凉风,很好地调节了高温,使葡萄树免受高温伤害。

  波卡利酒庄的酿酒师为德韦恩和他的儿子乔·波卡利(Joe Boccali),酿酒所用葡萄均从自有葡萄园中手工采摘、精心挑选而来,酿出的葡萄酒反映了葡萄品种特性和当地风土特色。酿酒师精心把控着从培育葡萄到酿造葡萄酒的整个过程,酿制完成后,所有的葡萄酒均在酒庄内装瓶,保证了葡萄酒的品质。

  波卡利酒庄发布的酒款繁多,品质不俗,主要包括波卡利香格里拉系列白歌海娜白葡萄酒(Boccali Vineyards & Winery Shangri-La Granche Blanc)、波卡利赤霞珠红葡萄酒(Boccali Vineyards & Winery Cabernet Sauvignon)、波卡利托帕托帕系列西拉红葡萄酒(Boccali Vineyards & Winery Topa Topa Syrah)等,其中2010年份的波卡利托帕托帕系列西拉红葡萄酒在2012年旧金山国际葡萄酒大赛中(San Francisco International Wine Competition)获得一枚铜牌。

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酒庄拥有者:德韦恩·波卡利(DeWayne Boccali)和玛丽莲·波卡利(Marilyn Boccali)

所在产区:加利福尼亚州

主要葡萄品种:维欧尼(Viognier)、白歌海娜(Grenache Blanc)、西拉(Syrah)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和仙粉黛(Zinfandel)

波卡利酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:http://www.boccalivineyards.com

接待时间:周六和周日(12-5pm)

地 址:3277 East Ojai Avenue, Ojai, California 93023, USA

电 话:+1 (805) 669-8688

邮 箱:info@boccalivineyards.com

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