酒庄大百科-美国-鹰与马酒庄 Hawk and Horse Vineyards

酒庄大百科-美国-鹰与马酒庄 Hawk and Horse Vineyards

时间:2020-8-10 作者:840832138@qq.com
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鹰与马酒庄介绍 THE PROFILE

鹰与马酒庄(Hawk and Horse Vineyards)位于美国加利福尼亚州(California)北部的红山(Red Hills)葡萄酒产区,是一座家庭经营式精品酒庄。

  鹰与马酒庄的创始人,同时也是现任庄主——米琪·霍金斯(Mitch Hawkins)自小在农场长大,跟着祖父学习放牧和土地管理,之后在加州伯克利分校从事酒精和药品滥用学研究,并在戒酒所工作了五年。1998年,米琪遇到了他的妻子特雷西(Tracey),两人决定回到农场开创自己的事业,此前特雷西已有多年的葡萄酒销售经验。1999年,米琪和特雷西接手了家族的农场事业,并开始计划开辟葡萄园。在鹰与马酒庄,米琪对葡萄园进行精心管理,特雷西负责酿酒工艺。

  鹰与马酒庄葡萄园位于上坡上,海拔在1800到2200英尺(548-670米)之间,占地面积18英亩,土壤富含火山岩,排水性好,葡萄生长期从二月初持续到九月末或十月初,白天温暖,夜间凉爽,日照充足,为赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的生长提供了优良的环境。

  鹰与马酒庄的酒款均由赤霞珠酿造,量小质优。酒庄从葡萄生产到酿造均采用有机方式,生产出代表这一小气候区独特风土特征的优质葡萄酒。

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酒庄拥有者:米琪·霍金斯(Mitch Hawkins)

所在产区:加利福尼亚州

主要葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

土壤类型:火山岩土

葡萄园面积:18英亩

鹰与马酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.hawkandhorsevineyards.com

国 家:美国

地 址:13048 Hwy 29, Lower Lake, CA 95457

电 话:001-707- 696-4838

传 真:001-707-942-8465

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