酒庄大百科-美国-祖辈酒庄 Forefathers Wines

酒庄大百科-美国-祖辈酒庄 Forefathers Wines

时间:2020-8-10 作者:840832138@qq.com
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祖辈酒庄介绍 THE PROFILE

祖辈酒庄(Forefathers Wines)位于美国加利福尼亚州索诺玛县(Sonoma County)的子产区亚历山大谷(Alexander Valley),是当地一家小型的家庭式酒庄。

  祖辈酒庄由尼克·戈尔德施密特(Nick Goldschmidt)和姚琳·戈尔德施密特(Yolyn Goldschmidt)夫妇创建。尼克既是酒庄的庄主,也是酒庄的首席酿酒师,他从1982年就开始学习园艺学,随后于澳大利亚阿德莱得大学(Adelaide University)学习葡萄栽培和酿酒学。毕业后,他在新西兰、澳大利亚和南美等地区游历,积累了大量的酿酒经验。1990年,夫妇二人定居于索诺玛县的希尔兹堡(Healdsburg)。尼克随后在思美酒庄(Simi Winery)、美国联合多梅克白酒和葡萄酒有限公司(Allied Domecq Spirits & Wine USA)等酒庄和机构担任酿酒师助理、首席酿酒师或者执行副总裁等职务,足迹遍布墨西哥、西班牙、阿根廷等国的优秀葡萄酒产区。

  1998年,拥有丰富的酿酒经验及产区知识的尼克决定与妻子一同生产自己的葡萄酒。“祖辈(Forefathers)”是他们最早创建的品牌,寓意“品种最好的产区”。祖辈酒庄坚持“单一葡萄园,单一品种,单一年份”的原则,在新世界的各个葡萄品种的代表产区中挑选葡萄,酿造单一品种的葡萄酒,力图展现该品种在新世界的经典风格。

  祖辈酒庄的酿酒葡萄主要产自三个葡萄园,总面积39.5英亩,土壤类型有砾质壤土、冰川土等。其中,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)产自亚历山大谷的独树葡萄园(Lone Tree Vineyard);西拉(Shiraz)产自澳大利亚迈拉仑维尔(McLaren Vale)的砂石坑葡萄园(Gravel Pit Vineyard);而长相思(Sauvignon Blanc)则产自新西兰马尔堡(Marlborough)的银绣眼鸟葡萄园(Wax Eye Vineyard)。

  祖辈酒庄的葡萄均为人工采收,随后由尼克指导进行小批量手工酿造,因而酒庄的葡萄酒年产量并不高。目前,祖辈酒庄发布的酒款有祖辈独树园赤霞珠干红葡萄酒(Forefathers Lone Tree Vineyard Cabernet Sauvignon)和祖辈银绣眼鸟园长相思干白葡萄酒(Forefathers Wax Eye Sauvignon Blanc)。

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酒庄拥有者:尼克·戈尔德施密特(Nick Goldschmidt)和姚琳·戈尔德施密特(Yolyn Goldschmidt)

所在产区:索诺玛县

主要葡萄品种:长相思(Sauvignon Blanc)

其他葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和西拉(Shiraz)

土壤类型:各园区土壤类型不一

葡萄园面积:39.5英亩

祖辈酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.forefatherswines.com

地 址:OREFATHERS WINES, P.O. Box 1639, Healdsburg, CA 95448 USA

电 话:+1 707 431 8277

传 真:+1 707 433 3426

邮 箱:wine@forefatherswines.com

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