酒庄大百科-美国-霍贝尔酒庄 Hobel Wines

酒庄大百科-美国-霍贝尔酒庄 Hobel Wines

时间:2020-8-10 作者:840832138@qq.com
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霍贝尔酒庄介绍 THE PROFILE

霍贝尔酒庄(Hobel Wines)位于美国加利福尼亚州(California)的纳帕谷(Napa Valley)产区,是该产区内的一座新兴精品酒庄。

  霍贝尔酒庄由卡梅伦·霍贝尔(Cameron Hobel)和友人托马斯·布朗(Thomas Brown)共同创建于2009年。早在1998年,卡梅伦和托马斯便相识于纳帕谷,二人对葡萄酒的热爱促使他们在11年后共同建立了霍贝尔酒庄。酒庄被命名为“霍贝尔”不仅因为这是卡梅伦的家族名,还因为“霍贝尔”几百年以来一直是一种能工巧匠用于刨光木材表面的刨木刀的名称,这个名字寄予了酒庄出品顺滑平衡的优质葡萄酒的美好愿景。2012年,该酒庄还被《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)杂志列入“8个令人印象最为深刻的加利福尼亚新面孔(8 Impressive New Faces from California)”。

  霍贝尔酒庄共拥有2座葡萄园,分别为安格园(Engelhard Vineyard)和R.M.肯尼迪园(R.M. Kennedy Vineyard),皆位于卡利斯托加(Calistoga)法定产区。安格园地处钻石山(Diamond Mountain)山脚,海拔在475-575英尺之间,园内清晨和夜晚十分凉爽,正午阳光明媚,日晒充足;土壤由排水性极佳的火山岩组成。葡萄园内种植的葡萄品种以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为主,所有的葡萄树都种植在园内最高和最陡的地段。酒庄的另一座葡萄园——肯尼迪园地处钻石山的西北坡,共占地5英亩,园内的土壤为艾肯壤土(Aiken Loam),土壤表层还覆有一层含鹅卵石的红土。肯尼迪园日间气温很高,傍晚时分来自太平洋的凉风使园内的温度渐渐降低,较大的昼夜温差使葡萄的风味更加细致丰富,酸度也更加平衡。

  在酿制葡萄酒时,霍贝尔酒庄为了从葡萄皮中萃取更多的颜色和风味物质,往往把发酵时间延长到18-19天。目前,霍贝尔酒庄只推出了2款红葡萄酒,分别使用安格园和肯尼迪园出产的赤霞珠酿制而成。霍贝尔酒庄出产的酒款虽少,但每一款都品质上乘,倾注了酒庄满满的诚意和心血。

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酒庄拥有者:卡梅伦·霍贝尔(Cameron Hobel)

所在产区:纳帕谷

主要葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

土壤类型:各园区土壤各不相同

霍贝尔酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.hobelwines.com

电 话:707-385-9757

邮 箱:info@hobelwines.com

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