酒庄大百科-美国-楔形山酒庄 Wedge Mountain Winery

酒庄大百科-美国-楔形山酒庄 Wedge Mountain Winery

时间:2020-8-12 作者:840832138@qq.com
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楔形山酒庄介绍 THE PROFILE

楔形山酒庄(Wedge Mountain Winery)位于美国华盛顿州(Washington)产区,坐落在莱温芙丝镇(Leavenworth)巴佛里安村(Bavarian Village)以东约8公里处的喀斯喀特山脉(Cascade Mountains)的山脚下。

酒庄成立于2001年,由查理·麦琪(Charlie McKee)和玛丽安·麦琪(Mary Ann McKee)共同拥有。楔形山酒庄的历史可追溯至1976年,起源于查理和玛丽安的家族果园河湾农场(Riverbend Ranch)。九十年代中期,由于水果种植盈利艰难,果园决定走多样化发展道路,开始种植酿酒葡萄,并开设自家酿酒厂。1999年,他们首次在农场种植了0.4公顷的葡萄树,以八种不同类型的欧亚种葡萄(Vitis Vinifera)作为试验,再从中选择两种最好的葡萄进行长远的栽培。2006年,查理在果园内种植了1.2公顷的雷司令(Riesling)和莱姆贝格(Lemberger)。目前,酒庄是河湾农场果园的一部分,查理担任酒庄酿酒师,玛丽安则负责在品酒室接待来往的客人。

楔形山酒庄依山傍水,地理位置优越。葡萄园坐落在喀斯喀特山脉东部山麓,坐落在美丽的韦纳奇河(Wenatchee)河畔。葡萄园以砂砾土壤为主,排水性良好。由于喀斯喀特山脉的阻挡,葡萄园所在产区气候干燥,为葡萄采收提供了良好环境,同时防止了霉菌和腐烂问题的产生。当地阳光充足,年平均日常高达300天,且昼夜温差大,利于葡萄的糖分积累。此外,韦纳奇河又为葡萄种植提供了便利的灌溉条件,并帮助调节冬夏温度。如今,酒庄葡萄园主要种植八种欧亚种葡萄。

楔形山酒庄采用手工种植和采摘葡萄。葡萄酒酿造所采用的葡萄主要来自于酒庄自己的葡萄园,部分购自华盛顿州红山(Red Mountain)、瓦鲁克坡(Wahluke Slope)和古代湖(Ancient Lake)等知名产区的优质葡萄园。酒庄设有地下酒窖,放置法国与美国橡木桶,用于葡萄酒的陈酿。除此之外,酒庄设有一个稻草包建筑,用以陈放葡萄酒和酿酒设备,并配有品酒室。

目前,楔形山酒庄共生产了楔形山酒庄查理私人珍藏赤霞珠干红葡萄酒(Wedge Mountain Charlie Stash’s Reserve Cabernet Sauvignon)、楔形山酒庄王冠峰茶色甜红葡萄酒(Wedge Mountain Crested Butte Tawny)和楔形山酒庄良驹干红葡萄酒(Wedge Mountain Les Chevaux Magnifiques )等七款酒。酒庄的葡萄酒品质卓越,获得许多奖项。例如,2006年份楔形山酒庄查理私人珍藏赤霞珠干红葡萄酒在2010年旧金山纪事报葡萄酒大赛(San Francisco Chronicle Wine Competition)获得银奖,2015年份楔形山酒庄良驹干红葡萄酒在2017年杰斐逊杯邀请赛(Jefferson Cup Invitational)中摘得金奖。

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酒庄拥有者:查理(Charlie McKee)和玛丽安·麦琪(Mary Ann Mckee)

所在产区:华盛顿州

主要葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和西拉(Syrah)

其他葡萄品种:雷司令(Riesling)、品丽珠(Cabernet Franc)和莱姆贝格(Lemberger)

土壤类型:砂砾

葡萄采摘方式:手工采摘

楔形山酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.wedgemountainwinery.com

接待时间:周一、周五、周六、周日,早上10点到下午5点

国 家:美国

地 址:9534 Saunders Road, Peshastin, WA 98847

电 话:(509) 548-7068

邮 箱:charliem@nwi.net

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