酒庄大百科-美国-耕种酒庄 Farm Napa Valley

酒庄大百科-美国-耕种酒庄 Farm Napa Valley

时间:2020-8-12 作者:840832138@qq.com
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耕种酒庄介绍 THE PROFILE

耕种酒庄(Farm Napa Valley)位于美国加利福尼亚(California)的纳帕谷(Napa Valley)产区,是一座年轻的精品酒庄。

耕种酒庄的前身是一家农耕公司,创建者为现任庄主约翰·安东尼·特鲁查德(John Anthony Truchard),酒庄的标志是扛着铁锹的葡萄农在阳光下的剪影,寓意为最好的葡萄都是葡萄农辛勤耕作的结晶。

耕种酒庄的葡萄园所处产区气候温和,冬暖夏凉,是葡萄生长的理想之地。园内种植着赤霞珠(Cabernet Sauvignon)与霞多丽(Chardonnay)。酒庄十分注重葡萄的栽培工艺,在葡萄种植上精益求精,同时还为纳帕谷的一些酒庄提供全套的葡萄园耕作服务。

耕种酒庄会精心选择葡萄的采摘时机,根据葡萄风味与成熟度来挑选合适的酿酒葡萄。酿造白葡萄酒时,酿酒师会对其进行橡木桶处理并进行苹果酸乳酸二次发酵(Malolactic Fermentation)。酿造红葡萄酒时,酿酒师会对葡萄汁进行短暂的发酵,发酵到一半就对其进行压榨,得到的葡萄酒中会还残余一些糖分,随之进入美国橡木桶与法国橡木桶中完成发酵过程。

耕种酒庄主要出产的葡萄酒包括霞多丽干白葡萄酒(Farm Napa Valley Chardonnay)以及赤霞珠干红葡萄酒(Farm Napa Valley Cabernet Sauvignon)。

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酒庄拥有者:约翰·安东尼·特鲁查德(John Anthony Truchard)

所在产区:纳帕谷

主要葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)与霞多丽(Chardonnay)

耕种酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:http://www.farmnapavalley.com/

地 址:Larry Lewis 1030 Seminary St. Suite C. Napa, CA 94559, USA

电 话:707.257.3276

邮 箱:larry@farmnapavalley.com

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