酒庄大百科-美国-达卡洛酒庄 Dakaro Cellars

酒庄大百科-美国-达卡洛酒庄 Dakaro Cellars

时间:2020-8-12 作者:840832138@qq.com
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达卡洛酒庄介绍 THE PROFILE

达卡洛酒庄(Dakaro Cellars)位于美国加利福利亚州(California)的惠特莫尔(Whitmore),是一座较为年轻的酒庄。

  达卡洛酒庄的庄主是凯西·罗斯(Kathy Roth)和大卫·罗斯(David Roth)夫妇。罗斯夫妇二人都是葡萄酒爱好者,怀着对葡萄酒和园艺的热爱,他们重返校园学习葡萄种植和酿酒的知识,希望能够建立自己的酒庄。凯西专攻可持续葡萄栽培,大卫则学习葡萄酒酿造。2006年,在好朋友的介绍下,两人在加州惠特莫尔附近买下了一块地,开辟了大瀑布葡萄园(Big Spring Vineyards),并在此基础上建立了达卡洛酒庄。

  大瀑布葡萄园占地面积约8英亩,种植品种包括法国罗纳河(Rhone)和波尔多(Bordeaux)地区的经典葡萄品种,如长相思(Sauvignon Blanc)和赛美蓉(Semillon),还包括一些意大利和西班牙的葡萄品种,如丹魄(Tempranillo)和桑娇维塞(Sangiovese)。园区土壤为肥沃的火山土,带砂石,富含有机物和营养物质,充足的水源来自于清澈的银蕨瀑布(Fern Spring)。日间温暖,夜晚凉爽的气候,尤其是温和的秋天,为葡萄的成熟提供了完美的条件。

  达卡洛酒庄产量虽小,但酒庄一直坚持用心酿好每一款酒,酿酒过程中的每一道工序都通过手工完成,以最大程度展现葡萄品种和风土的特色。目前酒庄生产多款红白葡萄酒,这些葡萄酒凭借卓越的品质和令人心水的价格,广受消费者喜爱。

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酒庄拥有者:凯西·罗斯和大卫·罗斯(Kathy & David Roth)

所在产区:加利福尼亚州

主要葡萄品种:长相思(Sauvignon Blanc)和赛美蓉(Semillon)

其他葡萄品种:丹魄(Tempranillo)和桑娇维塞(Sangiovese)

土壤类型:火山土

葡萄园面积:8英亩

达卡洛酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.dakarowines.com/index.html

接待时间:周六至周日:12:00-17:00

地 址:29464 Big Spring Road- Whitmore, CA 96096

电 话:001-530 472-1962

传 真:001-530 472-1962

邮 箱:dakarowines@ymail.com

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