酒庄大百科-美国-手工酒庄 Artisanal Wine Cellars

酒庄大百科-美国-手工酒庄 Artisanal Wine Cellars

时间:2020-8-13 作者:840832138@qq.com
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手工酒庄介绍 THE PROFILE

手工酒庄(Artisanal Wine Cellars)位于美国俄勒冈州(Oregon)葡萄酒产区,该酒庄是当地一家知名的精品酒庄。

手工酒庄建立于2005年。酒庄命名的灵感来源于美国工艺美术运动(American Arts and Crafts movement)。该运动提倡产品的生产应建立在诚信和简洁的基础上。多年来,手工酒庄秉持着这一理念,诚信经营,酿造质朴而品质上乘的葡萄酒。

手工酒庄的目标是酿造出能够代表俄勒冈州的优质葡萄酒,酒庄致力于将当地的风土条件和酿酒师精湛的酿酒技艺展现在葡萄酒之中。除了自家的葡萄园之外,手工酒庄还和威拉梅特谷(Willamette Valley)不同AVA产区的葡萄园进行合作,例如亚当斯葡萄园(Adams Vineyard)、杜克斯家庭葡萄园(Dukes Family Vineyards)和穆尔托葡萄园(Murto Vineyard)。酒庄不仅采购了大量的黑皮诺(Pinot Noir),还从马尔什安葡萄园(MarshAnne Vineyard)采购了一批歌海娜(Grenache)。

手工酒庄的酿造厂位于俄勒冈州纽伯格(Newberg)一位酿酒师的工作室——8月酒窖(August Cellars)之中。酿酒之前,手工酒庄会使用先进的现代设备对葡萄进行小批量的筛选。在酿酒的过程中,手工酒庄严格把控着各个步骤,包括冷浸渍的时间、酵母的使用数量、葡萄的压榨数量和熟化所使用的木桶类型等。

目前,手工酒庄共出产了11款酒。其中,2011年份产自杜克斯家庭葡萄园、亚当斯葡萄园的两款黑皮诺红葡萄酒深受美国著名葡萄酒评论家斯蒂芬·坦泽(Stephen Tanzer)喜爱,获得了90分的评分成绩。

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所在产区:俄勒冈州

主要葡萄品种:黑皮诺(Pinot Noir)、歌海娜(Grenache)

手工酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.artisanalwinecellars.com

国 家:美国

地 址:614 E 1st Street, Newberg, OR 97132

电 话:503.537.2094

传 真:503.537.5163

邮 箱:mia@awcwine.com

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