酒庄大百科-美国-冰川湖酒庄 Glacial Lake Missoula Wine Company

酒庄大百科-美国-冰川湖酒庄 Glacial Lake Missoula Wine Company

时间:2020-8-16 作者:840832138@qq.com

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冰川湖酒庄介绍 THE PROFILE

冰川湖酒庄(Glacial Lake Missoula Wine Company)位于美国华盛顿州(Washington)的边境小镇布莱恩(Blaine),是一座小型精品酒庄。

  冰川湖酒庄由汤姆·戴维斯(Tom Davis)和他的妻子特蕾西·德格拉芙(Tracey DeGraff)创立于2002年。汤姆曾经是一位调酒师,同时也是一位酿酒大师,他把酿酒作为自己的业余爱好,在创立酒庄时汤姆已拥有12年的酿酒经验。

  冰川湖酒庄的酿酒室由一个废旧的车库改建而来,现已配备现代化温控不锈钢发酵桶与传统的法国橡木桶。在葡萄酒酿制方面,酒庄采用放血法酿制葡萄酒,致力于酿造出酒体饱满、果味浓郁、口感丰富、酸度平衡的葡萄酒。另外,酒庄会对完成苹果酸乳酸菌发酵(Malolactic Fermentation)的酒液进行短暂的高温加热以释放其中的硫化氢及有毒气体。

  目前,冰川湖酒庄已发布的酒款有冰川湖丹尼耶干红葡萄酒(Glacial Lake Missoula The Denier)、冰川湖科尔克桃红葡萄酒(Glacial Lake Missoula Kolk Rose)、冰川湖戴露治干红葡萄酒(Glacial Lake Missoula Deluge)和冰川湖拉蕾娜干白葡萄酒(Glacial Lake Missoula La Reine)等。此外,酒庄还出产白葡萄品种和红葡萄品种混酿的葡萄酒,其中的冰川湖拉罗布系列葡萄酒(Glacial Lake Missoula La Robe)就是采用霞多丽(Chardonnay)和黑佳美(Gamay Noir)混酿而成的。酒庄生产的葡萄酒品质佳,其中酒庄第一个年份的戴露治干红葡萄酒(Glacial Lake Missoula Deluge)曾获得《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)92分和《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)89分的好评。

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酒庄拥有者:汤姆·戴维斯(Tom Davis)和特蕾西·德格拉芙(Tracey DeGraff)

所在产区:华盛顿州

主要葡萄品种:梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、霞多丽(Chardonnay)

冰川湖酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.glmwine.com

接待时间:每周六12点到下午6点 周日12点到下午5点

国 家:美国

地 址:1678 BOBLETT STREET BLAINE, WA 98230, USA

电 话:778-881-6718

邮 箱:sales@glmwine.com

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