酒庄大百科-美国-离索酒庄 Solitude

酒庄大百科-美国-离索酒庄 Solitude

时间:2020-8-18 作者:840832138@qq.com
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离索酒庄介绍 THE PROFILE

离索酒庄(Solitude)位于美国加利福尼亚州的索诺玛县(Sonoma County)产区。

  离索酒庄现由德雷尔葡萄酒公司(Dreyer Wine Company)持有。德雷尔(Dreyer)家族三代都是农民,过去30年曾在索诺玛县和门多西诺县(Mendocino County)从事葡萄酒酿制工作。德雷尔家族拥有多个葡萄酒品牌,包括雷德尔索诺玛(Dreyer Sonoma)、指南针(Compass)、奔腾牧场(Seabiscuit Ranch )和伊利诺斯古蕾酒窖(Il Cuore Wine Cellars )。离索酒庄的酿酒师是理查德·凯奇(Richard Litsch),他毕业于加州大学戴维斯分校,后在纳帕谷(Napa Valley)的伦巴尔酒庄(Rombauer Vineyards)工作,此后又前往澳大利亚和新西兰葡萄酒产区工作和旅行。1986年,他建立了离索酒庄。

  卡内罗斯(Carneros)产区位于纳帕谷和索诺玛县以南。圣保罗湾(San Pablo Bay)为该产区带来凉风和晨雾,使当地气候非常凉爽,生长季延长。土壤层浅而紧实,降雨仅20英寸。独特的气候条件,使出产的葡萄风味浓郁,甜度和酸度非常平衡。卡内罗斯的霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir)受到全世界的认可。离索酒庄还从胜哥(Sangiacomo)家族购买葡萄,该家族自1927年起就开始在卡内罗斯种植葡萄了。

  离索酒庄在酿酒时,采用传统勃艮第和加州酿酒工艺相结合的方式,酿出的葡萄酒品质极佳。在酿制霞多丽葡萄酒时,用法国橡木桶发酵,并采用勃艮第酵母菌种。酿成的葡萄酒仍需采用橡木桶熟成7个月,期间进行苹果酸乳酸发酵、酒泥接触和定期搅拌。

  离索酒庄推出离索霞多丽干白葡萄酒(Solitude Chardonnay)和离索黑皮诺干红葡萄酒(Solitude Pinot Noir)等多种酒款。

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酒庄拥有者:德雷尔葡萄酒公司(Dreyer Wine Company)

其他葡萄品种:黑皮诺(Pinot Noir)

离索酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.solitudewines.com

接待时间:周三至周一 11:00-18:00 ;周二 15:00-18:00

国 家:美国

地 址:LLC 161 Fox Hollow Road Woodside, CA 94062, USA

电 话:(800) 682-8268

传 真:(650) 851-3268

邮 箱:jdreyer@dreyerwine.com

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