酒庄大百科-美国-考恩酒庄 Cowan Cellars

酒庄大百科-美国-考恩酒庄 Cowan Cellars

时间:2020-8-18 作者:840832138@qq.com
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考恩酒庄介绍 THE PROFILE

考恩酒庄(Cowan Cellars)位于美国加利福尼亚州(California)圣罗莎(Santa Rosa)地区,是一家小型精品酒庄。

  考恩酒庄由吉姆·考恩(Jim Cowan)创立于2007年。青年时期的吉姆就痴迷于葡萄酒,他喜欢收藏葡萄酒和品酒。对葡萄酒的热情驱使吉姆从出生地佛罗里达州来到加利福尼亚州,他亲切地把加州称作他的第二故乡。此外,吉姆还经常在网络上与他人分享、交流对葡萄酒的看法,因此找到了一群与他志同道合的朋友。吉姆曾经是一名酒庄基层工作人员,他总是忙碌地穿梭于酿酒室和葡萄园之间,这段工作经历让他积累了大量的经验。

  2006年,吉姆在史蒂夫·埃德蒙(Steve Edmunds)的酒庄工作时了解到史蒂夫采用的是从其他葡萄园购买的葡萄,以及他租场地酿酒的方式经营酒庄。史蒂夫的经历给了吉姆很大的启发,因此他决定成立自己的酒庄,像史蒂夫一样酿制自己的葡萄酒。他认为,葡萄酒要体现葡萄最真实的风味,因此考恩酒庄出品的葡萄酒特点鲜明,酒精度低,果味浓郁,无新橡木的味道。

  考恩酒庄的酿酒葡萄主要来源于门多西诺县(Mendocino)和索诺玛县(Sonoma)的一些优质葡萄园,其中包括塔尼亚葡萄园(Tanya’s Vineyard)、莫维尼葡萄园(Moaveni Vineyard)、奥德韦葡萄园(Ordway’s Valley View Ranch)和施普林格葡萄园(Springer Vineyard),它们分别为考恩酒庄提供丽波拉(Ribolla Gialla)、西拉(Syrah)、黑皮诺(Pinot Noir)和长相思(Sauvignon Blanc)等酿酒葡萄。

  目前,考恩酒庄已发布的酒款有考恩丽波拉干白葡萄酒、考恩贝尔干白葡萄酒、考恩西拉干红葡萄酒、考恩黑皮诺干红葡萄酒等。

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酒庄拥有者:吉姆·考恩(Jim Cowan)

所在产区:加利福尼亚州

主要葡萄品种:黑皮诺(Pinot Noir)、丽波拉(Ribolla Gialla)、西拉(Syrah)、长相思(Sauvignon Blanc)

土壤类型:各园区土壤类型各不相同

考恩酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.cowancellars.com

地 址:3358 Coffey Lane, Santa Rosa, CA 95403, USA

 

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