酒庄大百科-美国-黑色警戒线酒庄 Black Cordon Vineyards

酒庄大百科-美国-黑色警戒线酒庄 Black Cordon Vineyards

时间:2020-8-18 作者:840832138@qq.com
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黑色警戒线酒庄介绍 THE PROFILE

黑色警戒线酒庄(Black Cordon Vineyards)位于美国加利福尼亚州(California)的纳帕谷(Napa Valley)产区,是一座小型精品酒庄。

  黑色警戒线酒庄由大卫·邓菲(David Dunphy)和凯伦·邓菲(Karen Dunphy)夫妇共同创建。邓菲夫妇2004年之前一直住在明尼苏达州(Minnesota),他们每年都会到纳帕谷游览2-3次,并和当地的酿酒师们畅谈关于葡萄酒的一切话题。2004年,邓菲夫妇迁居纳帕谷,在当地买下了他们的第一块土地,随后建立了黑色警戒线酒庄。酒庄聘请了世界顶级酿酒师之一的保罗·霍布斯(Paul Hobbs)作为酿酒顾问,目前酒庄所有的葡萄酒都是在保罗自己的酿酒厂里酿造的,齐全的酿酒设备和精湛的酿酒工艺是高品质葡萄酒的保证。

  黑色警戒线酒庄的葡萄园总占地面积为15英亩,从山顶到谷底皆有分布。酒庄酿酒主要采用生长在山坡上的葡萄,并辅之以种植在扬特维尔(Yountville)和库斯维尔(Coombsville)的葡萄,用大卫的话来说,这是为了使酿出的葡萄酒结构更平衡。酒庄酿制葡萄酒时,会根据每一个年份的具体情况,如葡萄果皮的厚薄程度等,来决定酿制温度。从葡萄的收获、酿制到葡萄酒的熟成、装瓶,这一过程要花费长达两年的时间。

  黑色警戒线酒庄的葡萄酒均由手工酿制,果香、酸度、橡木桶风味和单宁等成分间的平衡性恰到好处,层次感十足。目前酒庄已推出的酒款主要有黑色警戒线赤霞珠红葡萄酒(Black Cordon Vineyards Cabernet Sauvignon)和黑色警戒线霞多丽白葡萄酒(Black Cordon Vineyards Chardonnay)等。

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酒庄拥有者:大卫·邓菲(David Dunphy)和凯伦·邓菲(Karen Dunphy)

所在产区:纳帕谷

葡萄园面积:15英亩

黑色警戒线酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.blackcordon.com

地 址:4155 Dry Creek Rd, Napa, CA 94558, USA

电 话:(707) 226-6860

邮 箱:info@blackcordon.com

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