酒庄大百科-美国-丘省酒庄 Dept. C

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时间:2020-8-18 作者:840832138@qq.com

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丘省酒庄介绍 THE PROFILE

丘省酒庄(Dept. C)位于美国加利福尼亚州(California)产区,是一家以小批量生产黑皮诺(Pinot Noir)红葡萄酒为主的酒庄。

  丘省酒庄的联合创始人伊安·邦杰(Ian Bunje)、史蒂芬·席尔瓦(Stephen Silva)和乔安森·斯米伽(Jonathan Smiga)都有在高级餐厅从业的经历。3人怀揣着对于旧世界葡萄酒的热爱,于2005年成立了丘省酒庄。酒庄名“Dept. C”源自“Departement de la Cote d’Or”,即法国顶级葡萄酒产区金丘,充分体现了酒庄对于旧世界葡萄酒的向往。

  丘省酒庄酿造的葡萄酒主要以黑皮诺为主。由于没有自己葡萄园,丘省酒庄的黑皮诺全部精选自其他优质的葡萄园。得益于当地近海的冷凉气候影响,当地葡萄园能够培育出品质较高的黑皮诺和霞多丽(Chardonnay)。

  丘省酒庄的3位创始人亲力亲为,从葡萄的收成、压榨、陈年到装瓶,全部坚持手工酿造葡萄酒的理念。酒庄拒绝偷工减料,旨在酿造出真正反映当地风土、气候和葡萄园风格的高品质葡萄酒。

  丘省酒庄现共推出了四款红葡萄酒:圣路西亚高地黑皮诺干红葡萄酒(Santa Lucia Highlands Pinot Noir)、罗伯特斯路黑皮诺干红葡萄酒( Roberts Road Pinot Noir)、安德森谷黑皮诺干红葡萄酒(Anderson Valley Pinot Noir)以及贝克斯托佛·卡尼罗斯湖霞多丽白葡萄酒(Beckstoffer Carneros Lake Chardonnay)。款款制作精良,并在高级餐厅出售。

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酒庄拥有者:伊安·邦杰(Ian Bunje)、史蒂芬·席尔瓦(Stephen Silva)、乔安森·斯米伽(Jonathan Smiga)

所在产区:加利福尼亚州

葡萄采摘方式:人工采摘

丘省酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.deptcwines.com

国 家:美国

地 址:275 Battery St # # C, San Francisco, CA 94111, USA

电 话:415.987.1031;925.864.8345;949.500.5858

传 真:ian@deptcwines.com;stephen@deptcwines.com;jonathan@deptcwines.com

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