酒庄大百科-美国-鹿峰酒庄 Fawncrest Vineyard

酒庄大百科-美国-鹿峰酒庄 Fawncrest Vineyard

时间:2020-8-18 作者:840832138@qq.com
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鹿峰酒庄介绍 THE PROFILE

鹿峰酒庄(Fawncrest Vineyard)位于美国德克萨斯州(Texas)的丘陵地(Hill Country)产区,是当地一座家庭经营的精品酒庄。

  1998年的11月,韦恩·麦克尼尔(Wayne McNeil)和他的妻子帕蒂·麦克尼尔(Patty McNeil)创办了鹿峰酒庄。1999年,麦克尼尔夫妇栽下了酒庄的第一棵葡萄树。2001年,他们收获了第一批葡萄。从那时起,酒庄开始生产优质的干型葡萄酒。

  鹿峰酒庄的葡萄园坐落在峡谷湖(Canyon Lake)的岸边,有一定的海拔高度,能俯瞰湖面的美景,光照充足。园中的气候在湖水的调节下,更为凉爽,冬暖夏凉,有利于葡萄的生长。因为自家葡萄园内生产的葡萄数量有限,酒庄有时也会购买其它产区的优质葡萄。此外,为了保证葡萄酒的品质,从葡萄的种植、压榨到葡萄酒的发酵、熟成、装瓶和贴标都在酒庄内进行。

  鹿峰酒庄坚持低产高质的生产模式,年均产量大约在400箱。目前,酒庄出品了鹿峰酒庄霞多丽干白葡萄酒(Fawncrest Chardonnay)、鹿峰酒庄梅洛干红葡萄酒(Fawncrest Texas Merlot)和鹿峰酒庄品丽珠干红葡萄酒(Fawncrest Cabernet Franc)等共六款葡萄酒。其中,2010年份的鹿峰酒庄品丽珠干红葡萄酒曾在2012年的圣安东尼奥葡萄酒大赛(San Antonio Wine Competition)中获得金奖的荣誉,是该酒庄的王牌酒款,风味浓郁,十分迷人。

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酒庄拥有者:韦恩·麦克尼尔(Wayne McNeil)和帕蒂·麦克尼尔(Patty McNeil)

所在产区:美国

主要葡萄品种:品丽珠(Cabernet Franc)

其他葡萄品种:霞多丽(Chardonnay)和梅洛(Merlot)

鹿峰酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.fawncrest.com

国 家:美国

地 址:1370 Westside Circle Canyon Lake, Texas 78133, USA

电 话:(830) 935-2407

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