酒庄大百科-美国-圣胡安酒庄 San Juan Vineyards

酒庄大百科-美国-圣胡安酒庄 San Juan Vineyards

时间:2020-8-19 作者:840832138@qq.com
乌日娜iwurina.com咨询热线:18201746804~同微信哟!!

欢迎朋友们联系乌日娜参与选酒、试酒、品酒等活动!乌日娜iwurina.com将给予朋友们最优和最性价比的葡萄酒订购参考方案!

乌日娜全年365天为朋友们提供服务

渠道·加盟·代理·门店全方位合作

周一至周五:9:30-18:00

周六&周日:10:30-16:00

格若斯维崔酒庄介绍 THE PROFILE

格若斯维崔酒庄(Gros Ventre Cellars)位于美国加利福尼亚州(California)索诺玛县(Sonoma County)产区的希尔兹堡(Healdsburg),是一座新兴的小型家庭经营式酒庄。

2009年,克里斯·皮滕杰(Chris Pittenger)和莎拉·皮滕杰(Sarah Pittenger)夫妇创建了格若斯维崔酒庄。酒庄建在杰克逊霍尔(Jackson Hole)小镇的格若斯维崔河(Gros Ventre River)附近,这里是皮滕杰夫妇初次见面的地方,酒庄也由此得名,以纪念两人的初次相遇。克里斯曾在罗伯特拜勒酒庄(Robert Biale Vineyards)、托布雷酒庄(Torbreck Wines)和威廉斯莱酒庄(Williams Selyem Winery)等多家酒庄工作,目前还是利默里巷酒庄(Limerick Lane)的新晋酿酒师。

格若斯维崔酒庄只与拥有优越风土、精心栽培葡萄的优质酒庄合作,酿酒葡萄大多从采用有机或生物动力法种植的葡萄园中获得。酒庄目前合作的葡萄园主要有位于索诺玛海岸(Sonoma Coast)的坎贝尔牧场园(Campbell Ranch Vineyard)、安德森谷(Anderson Valley)的塞利斯园(Cerise Vineyard)及埃尔多拉多(El Dorado)的巴索缇园(Barsotti Vineyard)和杜埃特乔治敦园(Duarte-Georgetown Vineyard),这些葡萄园都拥有自身独特的气候和土壤。在葡萄筛选方面,皮滕杰夫妇不通过酸碱度或白利糖度(Brix)等数据来挑选葡萄,而是通过品尝的方式来挑选他们认为成熟度佳、酸度清新及单宁结构良好的葡萄。

在酿造工艺方面,皮滕杰夫妇不按照固定配方来酿造葡萄酒,而是遵循酿酒的基本规律,根据特定年份葡萄的品质和特点来进行不同的处理。一般情况下,葡萄要经过3-5天的冷浸渍(Cold Soak),随后使用野生酵母进行为期一周左右的发酵,并每天人工压帽1-2次。在酒庄所使用的橡木桶中,新橡木桶的比例一般不超过20%。生产出的葡萄酒不经澄清和过滤直接装瓶。酒庄主要生产来自西索诺玛海岸(West Sonoma Coast)和安德森谷指定葡萄园的黑皮诺(Pinot Noir)红葡萄酒,以及埃尔多拉多产区的数款葡萄酒,年产量约为2,000箱。

酒庄大百科-美国-圣胡安酒庄 San Juan Vineyards

酒庄拥有者:克里斯·皮滕杰(Chris Pittenger)和莎拉·皮滕杰(Sarah Pittenger)

所在产区:索诺玛县

年产量:2,000箱

主要葡萄品种:黑皮诺(Pinot Noir)

格若斯维崔酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.grosventrecellars.com

地 址:902 Benjamin Way Healdsburg, CA 95448

电 话:(707)955-5788

传 真:(707)676-9116

邮 箱:info@grosventrecellars.com

酒庄大百科-美国-圣胡安酒庄 San Juan Vineyards

酒庄大百科-美国-圣胡安酒庄 San Juan Vineyards

如果朋友们有任何酒类上的咨询或帮助,欢迎朋友们随时联系乌日娜哦!

乌日娜的手机:18201746804(同微信)

欢迎朋友们加入乌日娜的红酒分享群!想要入群的朋友们就加乌日娜的微信吧!

乌日娜会定期评测各款红酒及免费赠送红酒给群里会员一起参与评测!

我是乌日娜-www.iwurina.com

我是乌日娜-卡神小组&上海赫京企业管理有限公司合作项目产业联盟,乌日娜期待朋友们的加入!

酒庄大百科-美国-圣胡安酒庄 San Juan Vineyards

酒庄大百科-美国-圣胡安酒庄 San Juan Vineyards

朋友们如觉得这篇文章不错,欢迎朋友们转发!

卡神小组与上海赫京企业管理有限公司旗下拥有众多产业及行业联盟,有兴趣加入卡神小组信融职业人团队的朋友们可以在我们的官网发掘更多有趣、更多有意思、更多有价值信息!

卡神小组致力于培养拥有独立思考能力和拥有独立开创能力的卡神小组信融职业人,卡神小组希望朋友们用自己独立思考和分析能力来了解我们,卡神小组也坚信会给朋友们一个惊喜和新世界!

版权所有:http://www.iwurina.com 转载请注明出处