酒庄大百科-美国-查塔姆酒庄 Chatham Vineyards

酒庄大百科-美国-查塔姆酒庄 Chatham Vineyards

时间:2020-8-19 作者:840832138@qq.com

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查塔姆酒庄介绍 THE PROFILE

查塔姆酒庄(Chatham Vineyards)位于美国弗吉尼亚州(Virginia)东岸的查塔姆(Chatham)产区,是一座家族式酒庄。

  查塔姆酒庄建立于2005年,琼·魏纳(Jon Wehner)是查塔姆酒庄的第二代酿酒师,也是查塔姆酒庄的拥有者。魏纳的父母拥有30余年的葡萄种植经验,魏纳都一一继承下来并应用在了查塔姆酒庄上。目前,查塔姆酒庄由魏纳和妻子米尔斯(Mills)以及三个孩子共同持有。除了酒庄以外,查塔姆酒庄计划另设一间品酒室。

  查塔姆酒庄位于耕种历史已经超过4个世纪的查塔姆农场上,这里视野辽阔,可以俯瞰小溪教堂(Church Creek)。自1999年起,查塔姆葡萄园开始种植法国葡萄品种。查塔姆葡萄园种植的葡萄不仅有梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)、品丽珠(Cabernet Franc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、味而多(Petit Verdot),更有各个不同的克隆单体品种,种类十分丰富。查塔姆葡萄园种植的密度非常高,平均每英亩地种植1,740株葡萄藤。

  查塔姆酒庄用于拥有完善的酿酒设施,包括自动化辊压挤泥机(Computerized Euro Press)、紫克乐-劳奇(Zickler Rauch)去梗/压榨机(Destemmer/Crusher A-12)、法国与弗吉尼亚橡木桶(Oak Cooperage),以及意大利传统工艺制造的、伴有乙二醇冷却(Glycol Cooling)功能的不锈钢发酵罐。查塔姆酒庄目前每年生产葡萄酒在3,000到5,000箱左右。

  目前,查塔姆酒庄推出的酒款有不锈钢发酵的霞多丽(Steel Fermentation)、经橡木桶发酵的霞多丽(Oak Chardonnay)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、小溪教堂桃红葡萄酒(Church Creek Rose)、迟摘红餐酒(Late Harvest Red Dessert)等等。

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酒庄拥有者:琼·魏纳(Jon Wehner)

所在产区:美国

年产量:3,000~5,000箱

主要葡萄品种:梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)、品丽珠(Cabernet Franc)

其他葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、味而多(Petit Verdot)

平均葡萄树树龄:11年

葡萄采摘方式:机械化

查塔姆酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.chathamvineyards.net

接待时间:10:00 am – 5:00 pm

国 家:美国

地 址:9232 Chatham Road, Machipongo, VA 23405, USA

电 话:757-678-5588

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