乌日娜酒市:进口葡萄酒品牌货源-当你选购葡萄酒时,应该考虑哪些方面?

乌日娜酒市:进口葡萄酒品牌货源-当你选购葡萄酒时,应该考虑哪些方面?

时间:2020-11-16 作者:840832138@qq.com

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当你选购葡萄酒时,应该考虑哪些方面?我觉得你需要关注以下6点。

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乌日娜说1. 产区

产区是指酿造这瓶酒的葡萄采摘自哪个国家哪个地区,不同的产区代表了葡萄生长在不同的气候和土壤条件下。这就意味着葡萄的成熟度包括糖度、风味及提供涩感的单宁的积累都会受到影响。因此,不同产区的葡萄品质也是不一样的。

乌日娜说2. 葡萄品种

葡萄品种是决定葡萄酒的风格的重要因素之一。红葡萄品种酿出的红葡萄酒注重糖度与酸度、涩感的平衡,而白葡萄酿出的白葡萄酒注重糖度和酸度的平衡。以红葡萄品种为例,赤霞珠葡萄酿出的葡萄酒以单宁重,风味成熟浓郁为特点,而美乐葡萄酿出的葡萄酒以口感柔顺易饮为特点,不同的葡萄品种酿出的酒的风格差异很大。

乌日娜说3. 葡萄酒风格

葡萄酒风格有颜色之分、干甜之分、静止起泡之分,也有新鲜型陈酿型之分。每个人喜欢的风格都不相同,没有好坏之分。

乌日娜说4. 酒精度

酒精度可以作为评判一款葡萄酒的标准之一,这是因为葡萄酒的酒精是由葡萄原料中的糖经过酒精发酵产生的,葡萄酒的酒精度高代表了葡萄原料的糖含量高,即葡萄的成熟度高,葡萄的风味物质、口感物质能够更好的积累,葡萄品质也就相对好一些。

但这并不是说酒精度高的葡萄酒就一定比酒精度低的葡萄酒品质好,毕竟决定葡萄酒品质的因素还有很多,仅凭酒精度来判断未免太过绝对

乌日娜说5. 年份

年份差异代表着不同年份的天气对于葡萄成熟的影响。对于生长季遭受霜冻、冰雹,成熟季遭受大量降水或干旱的年份来说,葡萄的品质没有了保障,酿出的葡萄酒的品质与好年份的葡萄酒相比必然略逊一筹。

乌日娜说6. 葡萄酒分级

在欧洲酿酒地区,葡萄酒的酒标上常常会标注有葡萄酒的分级,这代表着葡萄酒在生产过程中严格地按照相关法规进行。在一定程度上,这些分级也代表了葡萄酒的品质分级。

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