葡萄大百科-G-黑佳拉(Garanoir)

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时间:2017-5-15 作者:734894926@qq.com

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外文别名: B-28, Gastar, Granoir, Pully B-28

原产地: 瑞士

种植区域: 瑞士、德国

典型香气:红色水果、香料

起源:

1970年,安德烈·亚基内(Andre Jaquinet)在瑞士普利(Pully)的科道斯葡萄栽培研究中心(Caudoz Viticultural Research Centre)培育出黑佳拉(Garanoir)。与另一个品种佳玛蕾(Gamaret)一样,该品种也是由佳美(Gamay)和雷昌斯坦纳(Reichensteiner)杂交得来。安德烈最初为其命名“Pully B-28”,后更改为“Granoir”,最后才确定了现在的名称“Garanoir”。1990年,该品种和佳玛蕾一起正式发布。

品种特征和生长条件:

黑佳拉是一个多产的早熟红葡萄品种,但其生命力并不旺盛。该品种对灰霉菌有良好的抵抗力,最适合在较为凉爽的区域种植。

主要种植区域和特色:

瑞士

与佳玛蕾相比,黑佳拉的果香更加突出,但风味集中度较低。即便是在其原产国,该品种也没有被很广泛地种植。2009年,黑佳拉在瑞士的种植面积为203公顷,大多分布在沃州(Vaud)、日内瓦(Geneva)和瓦莱(Valais)地区。由于酸度较低,该品种通常被用于与佳美、黑皮诺(Pinot Noir)或佳玛蕾等品种混酿,其中黑佳拉的作用是增添色泽、果香和香料味。除了混酿之外,该品种有时也被用来酿造单一品种酒。

德国

黑佳拉在德国也有极少量的分布,位于施瓦本(schwaben)地区的库恩勒酒庄(Weingut Kuhnle)就出产了相当受欢迎的黑佳拉单一品种酒。

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