酒产区百科:法国-西南产区-比泽(Buzet)

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时间:2017-9-17 作者:734894926@qq.com

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位置: 位于波城(Pau)南部,阿让(Agen)以东

葡萄园面积: 1,800公顷

葡萄品种: 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、赛美蓉(Semillon)、长相思(Sauvignon Blanc)

推荐年份: 2006年、2005年、2004年、2000年

葡萄酒特点: 出产酒体丰满的红葡萄酒

产区产量: 800万瓶,其中仅有50万升是白葡萄酒

香气: 葡萄酒有黑醋栗、樱桃和香草的香气

熟成时间: 红葡萄酒最多8年。

土壤: 主要为黏土、石灰岩、砾石。

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比泽(Buzet)是法国西南产区的一个小产区,距离举世闻名的波尔多产区仅60英里左右。它位于波城(Pau)南部,阿让(Agen)以东。该产区于1973年获得独立的法定产区地位,1986年由比泽丘(Cotes de Buzet)更名为比泽(Buzet)。

比泽产区与其北部的贝尔热拉克(Bergerac)产区的气候颇为相似。由于临近大西洋,该地深受海洋性气候的影响,但其东南部的内陆地区,随着与海洋的渐行渐远,大陆性气候特征越来越明显。该地区的土壤分为三种不同的类型:黏土、石灰岩、砾石。每种土壤类型都有与之匹配的葡萄品种。

该产区的葡萄品种均源自波尔多,不同于西南产区的其他地方。这里主要的红葡萄品种是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和品丽珠(Cabernet Franc),由这些葡萄酿制出的红葡萄酒颇具波尔多酒的传统风格。这里的红葡萄酒主要由比泽酒农(Vignerons de Buzet)这一酿酒合作社生产。该合作社生产橡木桶已有60多年的历史,这确保了比泽产区在陈酿红葡萄酒时可以使用到高品质的橡木桶。该产区的法定白葡萄品种是长相思(Sauvignon Blanc)和赛美蓉(Semillon),由这些葡萄酿制而成的白葡萄酒通常十分清爽脆口。同时,比泽产区也出产果香四溢且香气柔和的干型桃红葡萄酒。

 

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