葡萄大百科-T-特蕾(Terret)

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时间:2016-3-29 作者:734894926@qq.com

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中文别名: 德瑞

外文别名: Bourret, Tarret

原产地: 法国

种植区域: 法国

典型香气:李子

起源:

特蕾(Terret)是黑特蕾(Terret Noir)、白特蕾(Terret Blanc)和灰特蕾(Terret Gris)的统称,但通常指代黑特蕾,白特蕾和灰特蕾是其变异品种。特蕾是朗格多克(Languedoc)产区最古老的葡萄品种之一,很可能起源于法国南部的埃罗省(Herault),在当地已有很长的种植历史。根据雷佐(Rezeau)的研究,关于特蕾的记录可能最先于1619年出现在卡尔卡松(Carcassonne),随后的1639年和1676年也有相关记载,但这些记录的准确性有待考证。可信度较高的最早记录来自于朗格多克,出现在1736年。

品种特性和生长条件:

黑特蕾的萌芽期和成熟期较晚,通常采用短枝修剪的修剪方式,但树形可修整为垂直分布形和灌木形。其产量丰富,果串大,颗粒大小适中。黑特蕾易感染白粉病和霜霉病。

主要种植区域和特色:

黑特蕾主要种植在法国南罗讷河谷(Southern Rhone)和朗格多克产区,截至2008年,其种植面积为189公顷,比2000年减少了211公顷。黑特蕾既可酿造单一品种葡萄酒,也可与国际品种混酿,出现在菲图(Fitou)、米内瓦(Minervois)、科比埃(Corbieres)、派勒特(Palette)、卡西斯(Cassis)以及罗讷河谷(Rhone Valley)的教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)、罗讷河谷丘村庄级(Cotes du Rhone Villages)、吉恭达斯(Gigondas)和拉斯多(Rasteau)的葡萄酒中,但所占比例通常较少。其酒颜色浅,口感轻盈,酒精含量适中,即使在炎热气候下也能保持清新的酸度。

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