葡萄大百科-C-库宾珠(Cabernet Cubin)

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时间:2017-5-3 作者:734894926@qq.com

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中文别名: 卡贝库宾

外文别名: Weinsberg 70-281-35

原产地: 德国

种植区域: 德国、瑞士、意大利、美国

典型香气:黑色水果

起源:

库宾珠(Cabernet Cubin)是一种原产于德国的红葡萄品种,1970年诞生于德国巴登-符腾堡(Baden-Wurttemberg)研究中心。该品种是蓝佛朗克(Blaufrankisch)与赤霞珠(Cabernet Sauvignon)杂交的结果,同米多斯卡本内(Cabernet Mitos)是同胞的关系。2005年,该品种被正式列入德国种植的葡萄品种名单。

品种特征和生长条件:

库宾珠具有很好的抗寒性,成熟十分缓慢,属于晚熟的葡萄品种,产量稳定。其果实继承了赤霞珠的黑色水果气息。

主要种植区域和特色:

2006年底,库宾珠在德国的种植面积约为70公顷,其中部分种植区域还处于实验性种植阶段。用库宾珠酿造出来的葡萄酒颜色深邃,单宁紧致,需时间来软化强劲的口感,一般使用橡木桶进行陈酿。德国符腾堡地区出产库宾珠单一品种葡萄酒,品质十分优异。

此外,该品种在瑞士、意大利和美国也有极少量的种植。

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