酒产区百科:意大利-翁布利亚(Umbria)

酒产区百科:意大利-翁布利亚(Umbria)

时间:2015-8-12 作者:734894926@qq.com

酒产区百科:意大利-翁布利亚(Umbria)

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葡萄园面积: 16,503公顷

葡萄品种: 白葡萄品种包括普罗卡尼可(Procanico)、格莱切多(Grechetto)、华帝露(Verdelho)、珠佩吉欧(Drupeggio)、玛尔维萨(Malvasia)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc);红葡萄品种包括桑娇维塞(Sangiovese)、绮丽叶骄罗(Ciliegiolo)、卡内奥罗(Canaiolo)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、蒙特布查诺(Montepulciano)、萨格兰蒂诺(Sagrantino)。

推荐年份: 1997年、1988年、1987年、1986年、1985年、1982年、1981年

DOCG&DOC: 2个DOCG,11个DOC。

产区产量: 7,400万升,58%为白葡萄酒,42%为红葡萄酒;其中30.5%为DOC级。

范围: 北方和东方毗邻Tuscany,南至Campania,西至Le Marche。

气候: 气候比较温和。

土壤: 该产区多丘陵,土壤多岩石。

主要产酒区: Montefalco、Orvieto、Torgiano

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翁布利亚是意大利中部的葡萄酒产区之一,与托斯卡纳(Tuscany)、马凯(Marches)和拉齐奥(Latium)产区相邻。该产区的地形主要由起伏的山丘构成,许多村庄和城镇,如阿西西(Assisi),就坐落在山顶上。翁布利亚产区的葡萄酒年产量大概在一亿升左右。

翁布利亚的气候与邻近产区托斯卡纳的较为相似,冬季寒冷多雨,夏季干燥且光照充沛。产区多数的葡萄园都位于山腰的梯田上,所以翁布利亚许多DOC的名称中都有“colli(山丘)”的字样。

截至2010年,产区虽然仅有17%的葡萄酒是DOC级的,但这些酒的质量和声誉都有日渐上升之势。这种成功部分要归因于产区效仿了托斯卡纳等地区在20世纪80年代和90年代的做法,即大量聘请酿酒学大师作酿酒顾问,改善了产区用桑娇维塞(Sangiovese)酿制的葡萄酒。此外,产区还出产用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和黑皮诺(Pinot Noir)酿制的品质较高的新款红葡萄酒,用霞多丽(Chardonnay)酿制的品质较高的新款白葡萄酒,以及用霞多丽和格莱切多(Grechetto)调配并在桶中发酵的酒,这些酒的价格都低于托斯卡纳同类型的酒,该产区也因此吸引了不少海内外的投资。

实际上,翁布利亚以出产白葡萄酒而闻名,其中以欧维耶多(Orvieto)酿制的品种酒最为出名,该酒也是意大利最好的白葡萄酒之一。该产区还有两个DOCG级别的红葡萄酒,一个是蒙特法科(Montefalco)地区用本土品种萨格兰蒂诺(Sagrantino)酿制的极具深度且强劲浓郁的葡萄酒;另一个是托及亚罗珍藏葡萄酒(Torgiano Rosso Riserva),该酒主要用桑娇维塞酿制,口感浓郁强劲,为产区赢得了不少声誉。

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