酒庄大百科-南非-威弗利山酒庄 waverley hills

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时间:2017-7-13 作者:734894926@qq.com

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威弗利山酒庄介绍 THE PROFILE

威弗利山酒庄(Waverley Hills)位于南非西开普省(Western Cape)的图尔巴(Tulbagh)产区,是当地一座以生产有机葡萄酒而闻名的酒庄。

威弗利山酒庄坐落于威兹伯格山(Witzenberg)山脚下,地理位置优越。山上融化的雪水以及附近的布里德河(Breede)会流经葡萄园,为葡萄提供了充足的灌溉水源。葡萄园的土壤以肥沃的黄色黏土为主,保水能力强,同时又富含河石,排水性良好,有利于培植出高品质的葡萄。在葡萄的栽培上,威佛利山采用纯天然、全有机的栽培方式。所有的葡萄都用天然的雪水和河水灌溉。在种植过程中,酒庄不会使用杀虫剂及有机化肥,出产的葡萄不仅健康、天然,而且还带有独特的南非花草的味道。威弗利山酒庄坚持跟自然和谐相处的原则,尽可能减少人为干预,同时也采用最现代的酿酒技术,让葡萄酒能完美地表现当地独特的风土、水果风味和品种特性。

威弗利山酒庄目前发布了九款葡萄酒,每一款都经过了有机认证,包括威弗利山西拉干红葡萄酒(Waverley Hills Shiraz)、威弗利山维欧尼-赛美蓉-霞多丽混酿干白葡萄酒( Waverley Hills Viognier Semillon Chardonnay)和威弗利山西拉-慕合怀特-维欧尼混酿干红葡萄酒(Waverley Hills Shiraz Mourvedre Viognier)等,酒庄出产的葡萄酒适合追求健康理念的葡萄酒爱好者饮用。

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所在产区:图尔巴

主要葡萄品种: 西拉(Shiraz)

其他葡萄品种: 维欧尼(Viognier)、慕合怀特(Mourvedre)和霞多丽(Chardonnay)

土壤类型:黄色黏土

威弗利山酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.waverleyhills.co.za

国 家:南非

地 址:Off the R46 between Tulbagh and Ceres, Wolseley, South Africa

电 话:+27 23 231 0002

邮 箱:info@waverleyhills.co.za

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