酒庄大百科-意大利-诺妮酒庄 Nonino

酒庄大百科-意大利-诺妮酒庄 Nonino

时间:2015-8-13 作者:734894926@qq.com

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诺妮酒庄介绍 THE PROFILE

诺妮酒庄(Nonino)位于意大利东北部的弗留利-威尼斯-朱利亚(Friuli-Venezia Giulia)产区,是一间专门酿制格拉巴酒(Grappa)的酒庄。

诺妮酒庄由诺尼诺家族创建于1897年。该家族最初利用葡萄的皮渣酿酒并不是很成功,因此花费了很大的心血研究和改进酿酒配方和方式。1973年的时候,酒庄采用单一的皮科里特(Picolit)葡萄品种的皮和籽,酿制出了第一款具有商业价值的格拉巴酒(Grappa),大大提升了格拉巴酒的地位。之后酒庄不断对酿酒配方进行改良和创新,并于1984年采用庄园出产的整串葡萄,包括葡萄汁、葡萄籽及果皮,酿制出了Ùe这款新的格拉巴酒。Ùe兼顾了白兰地优雅的个性以及格拉巴酒(Grappa)的特色,入口香滑圆润,受到众多爱酒人士的追捧。酒庄所采用的酿酒葡萄以霞多丽(Chardonnay)为主。

诺妮酒庄在多年的酿酒经历当中累积了丰富的格拉巴酒酿制经验,并且引进了不少新的设备实验新的配方。在批量生产格拉巴酒时,酒庄必须在时刻关注皮渣的发酵过程,避免在此过程中生成甲醇影响酒的品质。在数次国际酒类比赛当中,酒庄均夺得了不少奖项,为格拉巴酒起到了很好的宣传作用,如今格拉巴酒已经销往世界各地。诺妮酒庄所生产的Ùe Monovitigno Picolit装在精美的艺术玻璃瓶当中,价格不菲,并且一酒难求,一些较早年份的格拉巴酒在拍卖会上曾经卖到数千美元一瓶。

酒庄大百科-意大利-诺妮酒庄 Nonino所在产区:弗留利-威尼斯-朱利亚

主要葡萄品种: 霞多丽(Chardonnay)

诺妮酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.grappanonino.it

国 家:意大利

地 址:Via Aquileia, 104 – Fr. Percoto33050 – Pavia di Udine (UD) Italia

电 话:+39 0432 676331

传 真:+39 0432 676038

邮 箱:info@nonino.it

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