乌日娜闲谈:葡萄酒的年份知识大全

乌日娜闲谈:葡萄酒的年份知识大全

时间:2018-10-30 作者:734894926@qq.com

乌日娜闲谈:葡萄酒的年份知识大全

乌日娜iwurina.com咨询热线:18201746804~同微信哟!!

欢迎朋友们联系乌日娜参与选酒、试酒、品酒等活动!乌日娜iwurina.com将给予朋友们最优和最性价比的葡萄酒订购参考方案!

乌日娜全年365天为朋友们提供服务

渠道·加盟·代理·门店全方位合作

周一至周五:9:30-18:00

周六&周日:10:30-16:00

选购葡萄酒时,年份是一个关键信息。葡萄酒的年份是指酒瓶上贴的该酒酿酒葡萄的采收年份。因为不同年份,气候、天气状况会有很大的不同,葡萄的生长成熟状况各异,葡萄酒的品质也会受影响。因此,葡萄酒的年份是判断葡萄酒品质的重要信息之一。

乌日娜接下来将进一步阐释年份对葡萄酒的重要性以及在选购葡萄酒时应该如何把握葡萄酒的年份。

乌日娜首先说、好年份葡萄酒,价格通常更高

虽然对于便宜的日常餐酒来说,年份似乎没有太大的意义,今年美国加州长相思(Sauvignon Blanc)的价格与去年的几乎一样。

然而,对于那些产量有限且每年气候变化较大的的葡萄酒产区来说,同一个酒庄同一款葡萄酒,只是年份不同,价格却可能相差甚远。如波尔多(Bordeaux)的列级庄(Grand Cru Classe)和勃艮第(Burgundy)的特级园(Grand Cru)葡萄酒等,年份对它们有着重要的影响。例如,2005年份拉菲(Lafite)的价格是2004年份拉菲价格的2倍左右。

乌日娜然后说、年份能够反映产区和葡萄品种的情况乌日娜闲谈:葡萄酒的年份知识大全

同一个年份,不同的产区,不同的葡萄品种,会有不同的表现。例如,2005年对波尔多红葡萄酒来说是一个非常优秀的年份,而对香槟(Champagne)和阿尔萨斯(Alsace)产区的白葡萄酒来说却是个很一般的年份。相反,2004年对波尔多来说是个比较差的年份,却对意大利的巴罗洛(Barolo)来说是个非常不错的年份。

这主要是因为不同的葡萄品种需要不同的生长环境。很多时候,同一个产区,如果该年是红葡萄酒的好年份的话,那么很可能是白葡萄酒的差年份。

乌日娜接着说、做一名睿智葡萄酒买手,需要了解葡萄酒的年份乌日娜闲谈:葡萄酒的年份知识大全

伟大年份的葡萄酒可能价格比较昂贵,而差年份的葡萄酒常让人失望,如何在品质与价格上做到平衡呢?下面将优质葡萄酒的年份分为4个等级,以供选购时参考。

1. 伟大年份

伟大年份意味着葡萄拥有良好的生长条件,可以达到完美的成熟度,进而酿造出绝佳的葡萄酒。当然,这样的佳酿一般价格不会便宜,但是你可以选购顶级酒庄的副牌酒或者二等酒庄的葡萄酒,这样会比较划算。

2. 正常年份

一般而言,正常年份就是较好的年份了,葡萄能够达到较好的成熟度。选购这样年份的葡萄酒,一般都不会太差,比较稳妥。

3. 可挖掘年份

这种年份叫做普通年份,也可以叫做“酿酒者年份”。因为这样的年份对葡萄生长熟成并不是特别完美,所以很大程度上要靠酿酒者的经验和手法来改造。即使在普通年份,一些优质的葡萄酒生产商也能够酿造出较优质的葡萄酒。

4. 应该避免的年份

这样的年份要么是当年气候环境较差,要么是非常老的年份(已经过了巅峰期或者适饮期的年份)。对于这样的葡萄酒,最好就不要再浪费钱了。

乌日娜再说、年份也是葡萄酒成熟状态的体现乌日娜闲谈:葡萄酒的年份知识大全

很多人有这样的误解,葡萄酒年份越老越好,或者年份越老的葡萄酒,其价格就应该更贵。其实,所有的葡萄酒都有其适饮期,大部分葡萄酒应该在3年之内就饮用完。除非那些陈年潜力极强的葡萄酒,否则在购买时,尽量不要选年份太老的葡萄酒。

乌日娜闲谈:葡萄酒的年份知识大全

乌日娜闲谈:葡萄酒的年份知识大全

如果朋友们有任何酒类上的咨询或帮助,欢迎朋友们随时联系乌日娜哦!

乌日娜的手机:18201746804(同微信)

欢迎朋友们加入乌日娜的红酒分享群!想要入群的朋友们就加乌日娜的微信吧!

乌日娜会定期评测各款红酒及免费赠送红酒给群里会员一起参与评测!

我是乌日娜-www.iwurina.com

我是乌日娜-卡神小组&上海赫京企业管理有限公司合作项目产业联盟,乌日娜期待朋友们的加入!

乌日娜闲谈:葡萄酒的年份知识大全

乌日娜闲谈:葡萄酒的年份知识大全

朋友们如觉得这篇文章不错,欢迎朋友们转发!

卡神小组与上海赫京企业管理有限公司旗下拥有众多产业及行业联盟,有兴趣加入卡神小组信融职业人团队的朋友们可以在我们的官网发掘更多有趣、更多有意思、更多有价值信息!

卡神小组致力于培养拥有独立思考能力和拥有独立开创能力的卡神小组信融职业人,卡神小组希望朋友们用自己独立思考和分析能力来了解我们,卡神小组也坚信会给朋友们一个惊喜和新世界!

版权所有:http://www.iwurina.com 转载请注明出处