酒庄大百科-意大利-布里奇奥酒庄 Podere Brizio

酒庄大百科-意大利-布里奇奥酒庄 Podere Brizio

时间:2018-10-29 作者:734894926@qq.com

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布里奇奥酒庄介绍 THE PROFILE

布里奇奥酒庄(Podere Brizio)位于意大利蒙塔希诺(Montalcino)产区,酒庄的历史可追溯到七十年代末期。

布里奇奥酒庄现有九公顷葡萄园,葡萄园海拔高度为330至350米,南和西南朝向。葡萄园的土壤由海底沉积物发展而来,富含石灰质及岩石。酒庄现采用株距0.8m,行距2.5m的种植形式,种植密度为5,000株/公顷。酒庄主要种植桑娇维塞(Sangiovese)葡萄,葡萄藤树龄为18-25年。

布里奇奥酒庄会根据葡萄酒风格,在九月至十月手工采收葡萄,每株葡萄的产量约为1kg。挑选出来的酿酒葡萄,在发酵前可能会进行长达48小时的浸渍。通常发酵时间为15到20天,发酵温度也被控制在28℃到30℃左右。酒庄选用3,600升的法国橡木桶进行陈酿,苹果酸乳酸发酵也是在橡木桶中自然发生。酒庄的葡萄酒在上市前还会在酒瓶中陈酿一段时间。

布里奇奥酒庄现出产三个系列的葡萄酒,即布鲁奈罗蒙塔希诺(Brunello di Montalcino DOCG)、布鲁奈罗蒙塔希诺珍藏(Brunello di Montalcino Riserva DOCG)和罗蒙塔希红(Rosso di Montalcino DOC)。其中,DOCG级别的葡萄酒,会在法国橡木桶中陈酿三到四年,瓶中陈酿一年后上市。

酒庄大百科-意大利-布里奇奥酒庄 Podere Brizio所在产区:托斯卡纳

主要葡萄品种: 桑娇维塞(Sangiovese)

平均葡萄树树龄:18-25年

葡萄采摘方式:人工采收

葡萄园面积:9公顷

布里奇奥酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.poderebrizio.it

国 家:意大利

地 址:67 Montalcino (SI) 533024

电 话:+39 0577 846004

传 真:+39 0577 847010

邮 箱:info@poderebrizio.it

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