酒庄大百科-新西兰-默多克詹姆斯酒庄 Murdoch James

酒庄大百科-新西兰-默多克詹姆斯酒庄 Murdoch James

时间:2018-10-31 作者:734894926@qq.com

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默多克詹姆斯酒庄介绍 THE PROFILE

默多克詹姆斯酒庄(Murdoch James)位于新西兰的马丁堡(Martinborough)葡萄酒产区,是当地一家著名的酒庄。

默多克詹姆斯酒庄的拥有者是弗雷泽(Fraser)家族。该家族酿酒历史悠久,且拥有马丁堡地区非常优质的葡萄园。1986年,罗杰·弗雷泽(Roger Fraser)创建了该酒庄,并成功引进和种植了西拉(Syrah)及黑皮诺(Pinot Noir)两个葡萄品种。罗杰的父亲莫多克·詹姆斯(Murdoch James)曾给予他两个非常重要的教诲——家庭的重要性与诚信。为了纪念父亲,罗杰将酒庄命名为默多克詹姆斯酒庄。如今,酒庄的首席酿酒师是秉承家族传统的弗雷泽家族第三代传人卡尔·弗雷泽(Carl Fraser)。

怀拉拉帕(Wairarapa)南部的马丁堡镇风景如画,被一座座高端精品酒庄环绕着。默多克詹姆斯酒庄的葡萄园——蓝石园(Blue Rock Vineyard)也坐落其中。园内专注于种植黑皮诺与西拉,当然也种了其他一些品种,比如雷司令(Riesling)、灰皮诺(Pinot Gris)和霞多丽(Chardonnay)等。葡萄园位于山谷之中,能够躲风避雨。园内夏季炎热干燥,秋季凉爽漫长,为葡萄树生长提供了理想的环境。园中的土壤是富含钙质的石灰岩及黏土。另外,由于葡萄园正好位于干河(Dry River)的河提上,因而多淤泥且富含矿物质。在这样的风土条件下酿造出来的葡萄酒口感丰富,结构优雅。

真实和诚信是默多克詹姆斯酒庄的文化价值传统,也是奠定其市场信誉的坚实基础。弗雷泽家族秉承手工酿酒工艺,坚信天然环保至上;他们也相信,全心全意是酿造好酒必不可少的重要因素。酒庄采用传统与现代相结合的方式来进行酿酒。首先通过人工的方式来采摘葡萄,并对其进行精挑细选。挑选出来的葡萄再进行小批量地压榨,不同的品种分开发酵。酿酒师对每一道工序都是亲力亲为,酿造出来的葡萄酒风味复杂且富有深度。

自27年前罗杰酿造出酒庄的第一批葡萄酒后, 默多克詹姆斯酒庄发布的葡萄酒便得到世界认可。而今,默多克詹姆斯酒庄仍然保持着他们传统的“纯手工酿制”的酿造理念,为消费者酿造出许多品质卓越的葡萄酒。酒庄已发布的酒款有默多克詹姆斯酒庄黑皮诺红葡萄酒(Murdoch James Estate Pinot Noir)和默多克蓝石霞多丽干白葡萄酒(Murdoch James Blue Rock Unoaked Chardonnay)等。

酒庄大百科-新西兰-默多克詹姆斯酒庄 Murdoch James酒庄拥有者:弗雷泽(Fraser)家族

所在产区:马丁堡

主要葡萄品种: 黑皮诺(Pinot Noir)和西拉(Syrah)

其他葡萄品种: 雷司令(Riesling)、灰皮诺(Pinot Gris)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)和莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)

土壤类型:钙质石灰岩、黏土和淤泥

葡萄采摘方式:人工采摘

默多克詹姆斯酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.murdochjames.co.nz

国 家:新西兰

地 址:284 Dry River Road, Martinborough, New Zealand

电 话:+64 6306 9165

传 真:+64 6306 9120

邮 箱:info@murdoch-james.co.nz

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