酒庄大百科-新西兰-摩尔酒庄 Ant Moore

酒庄大百科-新西兰-摩尔酒庄 Ant Moore

时间:2018-11-6 作者:734894926@qq.com

酒庄大百科-新西兰-摩尔酒庄 Ant Moore

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摩尔酒庄介绍 THE PROFILE

摩尔酒庄(Ant Moore)位于新西兰著名的葡萄酒产区马尔堡(Marlborough)。

酒庄所产的葡萄酒酒标上虽然只有“ants”一个人的名字,但是所有葡萄酒却是酒庄整个团队共同努力的成果。酒庄中每个人都扮演着重要的角色,才能最终酿造出一瓶瓶与众不同的葡萄美酒。对于酒庄团队来说,葡萄栽培及葡萄酒酿造并不仅仅是一项工作而已,它们需要每个人无私的奉献,全身心的投入,对这片土地播洒自己的热情,对葡萄酒酿造满怀激情,只有这样才能酿造出比好酒更伟大的葡萄佳酿。

该酒庄葡萄酒不仅是多年来全体人员共同努力的结晶,更是所有者梦想的实现。2002年,酒庄所有者及酿酒师Ant Moore搬迁到新西兰,并开始葡萄酒酿造生涯。他购买了酒庄,并缔造了一些成功的葡萄酒品牌。得益于这些来之不易的经验,现在,他自己可以退出自己的签名酒“ant moore”。酿酒师Ant Moore亲自掌控从葡萄树的管理,葡萄的采摘到葡萄酒酿造等葡萄酒生产的各个环节。酒庄大胆尝试各种新的不同的酿造方法。对于Ant Moore来说,葡萄酒酿造正是一个不断学习,不断创新的过程。

该酒庄葡萄园分散在马尔堡阿瓦特里(Awatere)、怀霍派(Waihopai)和怀劳谷(Wairau Valleys)多个子产区。各子产区拥有自己独特的微气候和风土,形成了各具特色的葡萄园及培育出风格不一的葡萄品种。Ant在这里了土地,并种植葡萄园,并居住在此,以更方便他随时觉察到葡萄园的任何变化。为了从葡萄园获得更多样的葡萄,酒庄区别对待葡萄园的不同园块,开放帐篷,让葡萄树接受阳光的照射,对葡萄树进行不同程度的修剪,在不同的时间段采摘葡萄,以保证葡萄达到最佳的成熟度。酒庄重视保持葡萄园的自然环境或风土特征。葡萄园内种植多种葡萄,如长相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)、黑皮诺(Pinot Noir)和灰皮诺(Pinot Gris)等。

该酒庄以出产白葡萄酒为主,如长相思、雷司令、灰皮诺等葡萄酒,如ant moore Sauvignon Blanc 2009和ant moore Pinot Gris 2009等。

酒庄大百科-新西兰-摩尔酒庄 Ant Moore所在产区:马尔堡

主要葡萄品种: 长相思(Sauvignon Blanc)

其他葡萄品种: 雷司令(Riesling)、黑皮诺(Pinot Noir)和灰皮诺(Pinot Gris)等

摩尔酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.antmoore.co.nz

国 家:新西兰

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