酒庄大百科-新西兰-黑曜石酒庄 Obsidian

酒庄大百科-新西兰-黑曜石酒庄 Obsidian

时间:2018-11-27 作者:734894926@qq.com

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黑曜石酒庄介绍 THE PROFILE

黑曜石酒庄(Obsidian)位于新西兰的奥克兰(Auckland)葡萄酒产区,该酒庄曾获得4座奖杯、5个饮食杂志推荐奖、7枚金牌、9枚银牌和31个五星评论等荣誉。

黑曜石酒庄是由葡萄酒爱好者琳赛( Lindsay)、珍妮特斯皮尔曼(Janet Spilman)、艾伦(Alan )和贝武威尔希尔(Bev Wiltshire)共同创建。琳赛斯是酒庄的主管,他从学生时代便对葡萄酒有着很大的兴趣和极高的热情。他在企业经营管理和市场营销方面拥有丰富的经验。艾伦也是酒庄的主管。酒庄的名称来自于早期居住在激流岛的毛利人使用的一颗半宝石。

黑曜石酒庄的葡萄园占地10公顷,于1993年开始种植葡萄。园区坐落在靠近怀赫科岛北海岸的沿海丘陵上,那里气候凉爽,土壤贫瘠,主要为黏土,富含铁质、铁锰氧化物和古风化岩石,所产葡萄果实小、果味浓郁。管理者将园区分四块区域进行分类管理。他们将葡萄种植在陡峭的山坡上,可以最大限度地接收光照,有利于葡萄的生长。园区种植的葡萄品种主要有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、马尔贝克(Melbec)、味而多(Petit Verdot)、西拉(Shiraz)、丹魄(Tempranillo)、蒙特布查诺(Montepulciano)、维欧尼(Viognier)和霞多丽(Chardonnay)等,所有葡萄均采用手工采摘。葡萄园是怀赫科岛第一个种植丹魄和蒙特布查诺这两个地中海品种的园区。

迈克尔伍德是黑曜石酒庄的酿酒师兼葡萄园管理者。2001年,他获得了马尔伯勒理工学院葡萄栽种和酿酒的文凭。他曾在德国的海特林格酒庄和新南威尔士州的西蒙·吉尔伯特葡萄酒服务公司工作,拥有多年的酿酒经验。2005年8月他加入酒庄,担任酿酒师,他将传统的酿酒工艺和现代化的酿酒技术相结合,酿造了令人记忆深刻、品质上乘的葡萄酒。酒庄自成立以来已发布的酒款有2013 Obsidian Chardonnay 、2012 Obsidian Reserve Syrah 和2011 Weeping Sands Montepulciano 等,深受广大消费者的喜爱。

酒庄大百科-新西兰-黑曜石酒庄 Obsidian酒庄拥有者:琳赛( Lindsay)、珍妮特斯皮尔曼(Janet Spilman)、艾伦(Alan )和贝武威尔希尔(Bev Wiltshire)

所在产区:奥克兰

主要葡萄品种: 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、味而多(Petit Verdot)、丹魄(Tempranillo)和蒙特布查诺(Montepulciano)

其他葡萄品种: 马尔贝克(Melbec)、西拉(Shiraz)、维欧尼(Viognier)和霞多丽(Chardonnay)

平均葡萄树树龄:21年

土壤类型:黏土

葡萄采摘方式:人工采摘

黑曜石酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.obsidian.co.nz

接待时间: 11月至3月:11:00am-4:00pm/每天, 4月至11月,仅周六和周天11:00am-4:00pm开放

地 址:Te Makiri Road Onetangi Waiheke Island, Newsland.

电 话:+64 9 372 6100

传 真:+64 9 372 6106

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