酒庄大百科-新西兰-欧卡夫酒庄 Okahu Estate

酒庄大百科-新西兰-欧卡夫酒庄 Okahu Estate

时间:2018-11-27 作者:734894926@qq.com

酒庄大百科-新西兰-欧卡夫酒庄 Okahu Estate

乌日娜iwurina.com咨询热线:18201746804~同微信哟!!

欢迎朋友们联系乌日娜参与选酒、试酒、品酒等活动!乌日娜iwurina.com将给予朋友们最优和最性价比的葡萄酒订购参考方案!

乌日娜全年365天为朋友们提供服务

渠道·加盟·代理·门店全方位合作

周一至周五:9:30-18:00

周六&周日:10:30-16:00

欧卡夫酒庄介绍 THE PROFILE

欧卡夫酒庄(Okahu Estate)位于新西兰(New Zealand)北部凯塔亚(Kaitaia)葡萄酒产区。

欧卡夫酒庄拥有6英亩葡萄园,坐落在阿瓦洛拉路(Awarora Rd)和欧卡夫路(Okahu Rd)的拐角处,朝西方向的斜坡上。那里可以饱览美丽的乡村风光,靠近海滩的位置让园区受到海洋性气候的影响,有来自西边微风的吹拂。园区气候暖和,在葡萄生长季节,温度都在10ºC以上,极少出现霜冻,湿度很高。园区位于山丘及雨带的北部,避免大暴雨的袭击。10-4月的平均降雨量为618毫米。受北部以及温和气候的影响,葡萄获得较长的生长期,这可以让一些在南部生长得不太理想的品种也能更好地发展。这里的土壤表层为砂质黑肥土,底层为粘土。园内内适合种植辛辣而活泼的红葡萄品种,像西拉(Syrah)、皮诺塔吉(Pinotage)、马尔贝克(Malbec)、品丽珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)和新世界的一些杂交品种香宝馨(Chambourcin)。酒庄所酿制的霞多丽(Chardonnay) 取得了相当大的成功。2012年,酒庄又新种植了维欧尼(Vigonier)和芙洛拉(Flora)品种。

在葡萄酒酿造上,欧卡夫酒庄采用传统酿造工艺酿造葡萄酒。所用酿酒葡萄源自自有葡萄园,并采用人工方式采摘而来。在酿造霞多丽(Chardonnay)葡萄酒时,采用整串压碎方式,并选择在橡木桶中发酵,熟成,包括酒泥搅拌的过程在内。而对于红葡萄酒的酿造,酒庄会进行小心地除梗破皮工作,让高比咧的浆果进入到不锈钢罐中发酵。红葡萄酒会放在法国和美国橡木桶中陈年15个月,对于品质特别好的葡萄酒还会使用鸡蛋清进行澄清。

酒庄内配置有三个安装控温设备的橡木桶储存室以及系列控温的不锈钢发酵容器和储存罐。酒庄生产小批量葡萄酒,品质相当有保证。所产葡萄酒主要分为Okahu Range和Shipwreck Bay Range两大系列。其中Okahu Range系列以产红葡萄酒为主,如Okahu Chambourcin 2006、Okahu Chambourcin 2007、Okahu Merlot/Cabernet 2006,此外还出产少量起泡酒,如Okahu Sparkling Rose 2009。Shipwreck Bay Range系列如Shipwreck Bay PCM 2009和Shipwreck Bay Riesling 2008等。

酒庄大百科-新西兰-欧卡夫酒庄 Okahu Estate所在产区:新西兰

主要葡萄品种: 西拉(Syrah)、霞多丽(Chardonnay)

其他葡萄品种: 皮诺塔吉(Pinotage)、马尔贝克(Malbec)、品丽珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)、维欧尼(Vigonier)、芙洛拉(Flora)和香宝馨(Chambourcin)

土壤类型:砂质黑肥土、粘土

葡萄采摘方式:人工方式采摘

欧卡夫酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.okahuestate.co.nz

国 家:新西兰

地 址:520 Okahu Road Kaitaia Northland.

电 话:+64 9 408 2066

传 真:+64 9 408 2686

邮 箱:admin@okahuestate.co.nz

酒庄大百科-新西兰-欧卡夫酒庄 Okahu Estate

酒庄大百科-新西兰-欧卡夫酒庄 Okahu Estate

如果朋友们有任何酒类上的咨询或帮助,欢迎朋友们随时联系乌日娜哦!

乌日娜的手机:18201746804(同微信)

欢迎朋友们加入乌日娜的红酒分享群!想要入群的朋友们就加乌日娜的微信吧!

乌日娜会定期评测各款红酒及免费赠送红酒给群里会员一起参与评测!

我是乌日娜-www.iwurina.com

我是乌日娜-卡神小组&上海赫京企业管理有限公司合作项目产业联盟,乌日娜期待朋友们的加入!

酒庄大百科-新西兰-欧卡夫酒庄 Okahu Estate

酒庄大百科-新西兰-欧卡夫酒庄 Okahu Estate

朋友们如觉得这篇文章不错,欢迎朋友们转发!

卡神小组与上海赫京企业管理有限公司旗下拥有众多产业及行业联盟,有兴趣加入卡神小组信融职业人团队的朋友们可以在我们的官网发掘更多有趣、更多有意思、更多有价值信息!

卡神小组致力于培养拥有独立思考能力和拥有独立开创能力的卡神小组信融职业人,卡神小组希望朋友们用自己独立思考和分析能力来了解我们,卡神小组也坚信会给朋友们一个惊喜和新世界!

版权所有:http://www.iwurina.com 转载请注明出处