酒庄大百科-新西兰-芬克雷斯酒庄 Fancrest Estate

酒庄大百科-新西兰-芬克雷斯酒庄 Fancrest Estate

时间:2018-12-4 作者:734894926@qq.com

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芬克雷斯酒庄介绍 THE PROFILE

芬克雷斯酒庄(Fancrest Estate)位于新西兰的坎特伯雷(Canterbury)葡萄酒产区,现由戴恩·侯丁(Diane Holding)和伊安·侯丁(Ian Holding)共同管理。

2003年,戴恩·侯丁和伊安·侯丁开始在自家的葡萄园种植低产量的优质黑皮诺(Pinot Noir)。芬克雷斯酒庄位于冲积扇地带(Alluvial fan)的斜坡上,酒庄的葡萄种植区沿着山坡成扇形散开,因此酒庄取名为芬克雷斯(Fancrest)。戴恩·侯丁是酒庄的首席酿酒师,除了酿酒,她经常在葡萄园里管理葡萄藤。

芬克雷斯酒庄的葡萄园面积为5.4公顷,位于坎特伯雷的怀帕拉谷(Waipara Valley)产区。该产区主要受海洋性气候的影响,天气凉爽干燥。酒庄葡萄园的土壤主要由石灰石粘土和泥灰岩层组成,疏水性良好。葡萄树种植在朝北的山坡上,以获得充足的光照。这些条件有利于酒庄出产结构饱满,具有一定陈酿潜力的优质黑皮诺葡萄酒。酒庄采用免耕种模式和有机种植模式严格管理葡萄园。从葡萄种植到葡萄酒酿造,酒庄大都采用人工操作模式,以获得具有浓郁矿物质风味的优质葡萄酒。葡萄成熟后,酒庄对葡萄进行人工采收。

芬克雷斯酒庄结合传统的勃艮第酿酒技术,始终致力于出产具有怀帕拉谷独有风土特色的优质葡萄酒,现已正式发布的酒款有Fancrest Estate Pinot Noir和Fancrest Estate Di’s Pinot Noir等,深受广大消费者的喜爱。

酒庄大百科-新西兰-芬克雷斯酒庄 Fancrest Estate酒庄拥有者:戴恩·侯丁(Diane Holding)和伊安·侯丁(Ian Holding)

所在产区:坎特伯雷

主要葡萄品种: 黑皮诺(Pinot Noir)

土壤类型:石灰石粘土、泥灰岩层

葡萄采摘方式:人工采收

葡萄园面积:5.4公顷

芬克雷斯酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.fancrest.com

国 家:新西兰

地 址:696 Omihi Road RD3 Amberley 7483 New Zealand

电 话:+64-(0)3-3146010;+64-(0)21-620862

邮 箱:diane.Holding@fancrest.com

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