乌日娜闲谈: 智利葡萄品类中的贵族-赤霞珠

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时间:2018-12-18 作者:734894926@qq.com

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智利作为后起之秀的新世界产酒国,给世人酿造出不少佳酿美酒。今天乌日娜就和大家聊聊作为智利种植面积最广的赤霞珠究竟有何特色!

乌日娜首先说:种植面积最广的葡萄品种乌日娜闲谈: 智利葡萄品类中的贵族-赤霞珠

赤霞珠是智利乃至全世界智利种植面积最广的葡萄品种,说到智利酒,赤霞珠绝对是要拿出来说一说的,这个种植面积占智利葡萄种植总面积32%,占地总面积达四万多公顷的赤霞珠。

主要集中在智利的中央山谷产区的四个山谷:空加瓜谷(Colchagua,12,445 公顷)、莫莱谷(Maule,10,802 公顷)、迈坡谷(Maipo Valley,6,669 公顷)和库里科谷(Curico,5,404 公顷)。乌日娜闲谈: 智利葡萄品类中的贵族-赤霞珠

和智利传奇葡萄品种(佳美娜)一样,这个智利种植葡萄品种中的贵族,并非原产自智利。它也是于19世纪从法国波尔多引进而来的,同时段引进来的还有西拉、佳美娜、长相思、黑皮诺等等,号称“酿酒师天堂”的智利,让这些漂洋而来的葡萄品种得以充分的发挥,产出了多种多样的葡萄酒。在中国进口葡萄酒市场上,智利也是一直稳坐散装葡萄酒的最大来源国。乌日娜闲谈: 智利葡萄品类中的贵族-赤霞珠

Tips:赤霞珠是晚熟型红葡萄品种,皮厚个小籽多,因此它的酸度、色素含量、单宁和香气都十分出色,所以赤霞珠酿造的葡萄酒多是颜色深浓、风味浓郁、单宁有力的红葡萄酒。乌日娜闲谈: 智利葡萄品类中的贵族-赤霞珠

乌日娜接着说:独特的风味

在智利,最好的赤霞珠产区要属迈坡谷(Maipo Valley)和其南面的拉佩尔谷(Rapel Valley),所出产的赤霞珠葡萄酒,酒体饱满、风味浓郁、单宁结实有力,而且带有波尔多风味。乌日娜闲谈: 智利葡萄品类中的贵族-赤霞珠

澳洲籍酿酒师、智利名庄桑塔丽塔(Santa Rita)的酿酒顾问 Brian Croser曾说:“智利赤霞珠中有一种难以驯服的野性,这与法国波尔多风格迥异。智利赤霞珠是独一无二、与众不同的,澳洲、南非或加州的都无法轻易达到相同果实浓郁度和纯净度。赤霞珠的复杂度向来是难以实现的,但当它在智利实现了,这便是纪念碑式的胜利。”乌日娜闲谈: 智利葡萄品类中的贵族-赤霞珠

乌日娜最后说:高性价比的选择乌日娜闲谈: 智利葡萄品类中的贵族-赤霞珠

1、酿酒师天堂:

智利是位于南美洲西部地区的国家,国土狭长、纬度跨度大,西面濒临太平洋,东依安第斯山脉,南接南极洲,如此多样的气候造就了智利葡萄酒的多样性,也为酿制葡萄酒提供了优越的条件。乌日娜闲谈: 智利葡萄品类中的贵族-赤霞珠

2、 生产成本低:

与法国、美国等发达国家相比,智利的生产成本低廉、并且由于其优秀的风土条件,智利也吸引了众多名庄来此投资建立酒庄。乌日娜闲谈: 智利葡萄品类中的贵族-赤霞珠

3、 葡萄酒定位“高性价比”:

智利葡萄酒产业是出口导向型,为了与法国、意大利等老牌产酒国竞争,智利不得不剑走偏锋以高性价比定位,也正是这一定位使得在上世纪90年代,智利葡萄酒获得了爆发式的增长。

4、 中国进口智利葡萄酒免关税:

首先根据我国税法相关规定,葡萄酒在海关港口过关需要征收14%的关税、10%的消费税和17%的增值税。综合计算下来的话一瓶进价为100元的葡萄酒在进口环节就会增加48.2元。而中国与智利签署协定后免收关税,为大家省下了一笔钱。乌日娜闲谈: 智利葡萄品类中的贵族-赤霞珠

5、采选智利葡萄酒首选“智仟镁”

作为智利葡萄酒进口商的智仟镁,我们保证您拿到手里的每一瓶葡萄酒都100%原甁原装智利进口,让您享受来自智利的高品质葡萄酒。

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