法国-凯德斯特-凯德斯特干红葡萄酒Chateau Candastre
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乌日娜推荐:来自法国西南产区加亚克、且在2014/2015年获得巴黎农业大赛银奖的凯德斯特干红葡萄酒

推荐理由:

1、加亚克(Gaillac)是法国西南产区(South West)一个具有重大历史意义的葡萄酒产区。在古罗马时期甚至更早的时期,该产区就已经有葡萄种植的历史记录了。加亚克是法国最古老的葡萄种植区域之一。

2、加亚克产区葡萄酒年产量约1,550万升,其中60%为红葡萄酒,30%为白葡萄酒,10%为桃红葡萄酒。这里种植的葡萄品种也非常多样,除开一些波尔多(Bordeaux)品种,如品丽珠(Cabernet Franc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon),还有不少这里特有的品种,如杜拉斯(Duras)、费尔莎伐多(Fer Servadou)。其主要的法定红葡萄品种为杜拉斯、费尔莎伐多和西拉(Syrah)。在酿制红葡萄酒或桃红葡萄酒的过程中,这三种葡萄加起来所占的比例最少为60%,此外,还可以加入一些赤霞珠、品丽珠、 梅洛(Merlot)及佳美(Gamay)。其主要的法定白葡萄品种为当地特有的达得勒依(Len de l’el)以及莫札克(Mauzac)和密斯卡岱(Muscadelle)。

3、加亚克产区出品的葡萄酒也非常多样,有果味突出,风味集中,带有黑色水果和胡椒风味的红葡萄酒;有以佳美为主,新鲜甜美,即时饮用的加亚克新酒(Gaillac Primeur);有精致、新鲜,带有一点香料香气的桃红葡萄酒;有纯粹、新鲜、雅致的白葡萄酒;有口中富有活力,在舌尖可以感受到轻微起泡,表现出原始果香的微起泡酒(Vin Blanc Fraicheur Perlee);另外还会生产晚收甜酒,传统甜酒;以及使用当地传统工艺,以葡萄品种莫扎克为原料生产的起泡酒,精致的气泡和青苹果风味让人印象深刻。

4、卖点

2015年西南产区葡萄酒大赛银奖;

2014/2015年巴黎农业大赛银奖;

2013/2014最受挑战赛银奖欢迎葡萄酒。

酒评:酒体呈迷人的宝石红色,而且拥有香气浓郁复杂,成熟的红果香,口感圆润饱满,结构协调单宁柔和。

购买价值:适用于各种婚宴、会宴、礼赠、自饮,会员卡更多优惠。

名称:凯德斯特干红葡萄酒

编号:WRN-00161

备注:乌日娜会员按箱订购每箱(6瓶)积分额外赠送2个星星。

产地:法国(France)

产区:加亚克(Gaillac)

酒庄:凯德斯特酒庄

级 别:AOP  

葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)。

类型:干型

年份:2015年

酒 精 度:13.5%vol

酒体颜色:迷人的宝石红色。

净含量:750ML 6瓶/箱

适饮温度:16-18℃

配餐:搭配烤肉和奶酪。

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