意大利-罗斯帝酒庄-罗斯蒂红葡萄酒 Vino Rosso Italiano

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乌日娜推荐:来自意大利托斯卡纳的,手工采摘并且不施肥、不用农药的罗斯蒂红葡萄酒

推荐理由

1、托斯卡纳是意大利最知名的明星产区,北邻艾米里亚-罗马涅(Emilia-Romagna),西北临利古里亚(Liguria),南接翁布利亚(Umbria)和拉齐奥(Latium),西靠第勒尼安海(Tyrrhenian Sea),地理位置优越。托斯卡纳之于意大利中部,好比波尔多之于法国。

2、托斯卡纳主要为地中海气候,冬季温和,夏季炎热干燥。境内大多是连绵起伏的丘陵地,土壤多为碱性的石灰质土和砂质黏土。这里有一种被称为galestro的泥灰质黏土,它非常适合桑娇维塞(Sangiovese)的生长,因此桑娇维塞在托斯卡纳十分受关注。桑娇维塞是该产区的主要葡萄品种,也是意大利最普遍的红葡萄品种。这个品种一般只有意大利才有,别的国家很少种植,“Sangiovese”的字面意思是“丘比特之血”。顺境中生长的桑娇维塞有些平庸,它在成熟期遭受困苦和磨难,委靡不振,可是到了八九月份,只要艳阳相伴,它就会迸发出强烈的生命力,成为具有强烈个性的“丘比特之血”。

3、这个以红葡萄酒为主的产区共有11种DOCG和34种DOC葡萄酒,而且其中的大多数都拥有卓越的名声。著名的DOCG包括经典基安帝(Chianti Classico)、基安帝(Chianti)和布鲁奈罗蒙塔希诺(Brunello di Montalcino)。值得注意的是,经典基安帝的生产者组织成立了经典基安帝协会。加入这个协会的会员,其葡萄酒瓶身上会贴一个圆形标志,这个标志的中央绘有一只名为“Gallo Nero”的黑公鸡,在其下方写着“CHIANTI CLASSICO(经典基安帝)”字样。

4、桑娇维塞最主要的特性是成熟较晚,且成熟过程缓慢,产量高。在炎热的年份里,桑娇维塞酿制出的葡萄酒口感丰富、酒精度高且酒龄长;而在凉爽的年份里,则会出现酸度高及单宁粗糙的问题。若桑娇维塞的产量过高,酿制出的葡萄酒则酸度突出,颜色较浅,而在酒龄尚浅的时候,酒液就变成棕色,还会出现氧化的问题。桑娇维塞的果皮十分薄,因此在凉爽和潮湿的年份里,十分容易腐烂。

·桑娇维塞具有出色的耐旱性,能够很好地适应各种类型的土壤。不过石灰岩土壤能赋予该品种更加优雅和浓郁的香气,这也是桑娇维塞最迷人的品质。

购买价值:数量有限,适合聚会、婚宴、会宴、自饮等,值得购买。

酒评:浓浓的红宝石呈现出石榴色,入口平衡,适合搭配烤肉跟奶酪。

名称:罗斯蒂红葡萄酒

编号:WRN-00911

备注:乌日娜会员活动

·缝2喜临门:凡每月的 2号、12号、22号单次订购1箱以上的会员每箱可额外获得3个星星。

产地:意大利(Italy)

产区:托斯卡纳(Tuscany)

酒庄:意大利罗斯帝酒庄

葡萄品种:90%桑乔维斯(Sangiovese)、10%梅乐(Merlot)

类型:半干型

酒精度:13%VOL

适饮温度:6-8℃

净含量:750ML*6瓶/箱

种植方法:不施肥、不用农药

采摘方式:手工采摘

加工方法:鲜葡萄酿造意大利-罗斯帝酒庄-罗斯蒂红葡萄酒 Vino Rosso Italiano意大利-罗斯帝酒庄-罗斯蒂红葡萄酒 Vino Rosso Italiano意大利-罗斯帝酒庄-罗斯蒂红葡萄酒 Vino Rosso Italiano

 

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