酒产区百科:希腊-马其顿(Macedonia)

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时间:2017-12-7 作者:734894926@qq.com

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位置: Macedonia是希腊北部的一片广阔的地域,位于马其顿共和国、阿尔巴尼亚和保加利亚之

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间。Macedonia产区通常被分为西部、中部和东部。该产区与东侧的Thraki一起构成了希腊的北部地区。

葡萄园面积: 约13,000公顷

葡萄品种: 黑喜诺(Xynomavro)、尼格斯佳(Negoska)、琳慕诗(Limnio)

气候: 靠近爱琴海北部,但独特的微气候和地理条件使得该产区更具大陆性气候特征。

土壤: 沿海地区为柔软的沙地。

马其顿(Macedonia)产区是希腊北部的一片广阔的地域,位于马其顿共和国、阿尔巴尼亚和保加利亚之间。马其顿产区通常被划分为西部、中部和东部。该产区与东侧的色雷斯(Thraki)产区一起构成了希腊的北部葡萄酒地区

马其顿产区所酿造的葡萄酒,尤其是红葡萄酒,具有类似于法国葡萄酒的优雅风格。兹拉马和卡瓦拉是这个大产区中最令人振奋的两个地方。兹拉马较多生产朴素和雅致的葡萄酒,而卡瓦拉由于近海的原因,主要生产圆润柔和的葡萄酒。产区内的长相思(Sauvignon Blanc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)拥有别具一格的特色。西拉(Syrah)、维欧尼(Viognier)和霞多丽(Chardonnay)的发展也相当值得关注。希腊优质葡萄酒的复兴开始于哈尔基季基州(Chalkidiki)的三个半岛——阿索斯(Athos)、梅里顿丘(Cotes de Meliton)和埃帕诺米(Epanomi)

赤霞珠、西拉、梅洛(Merlot)和琳慕诗(Limnio)都可以用来酿制强劲、集中的红葡萄酒,且酿制出来的葡萄酒都具有陈年的潜力。而用阿西尔提可(Assyrtico)、阿斯瑞(Athiri)和玛拉格西亚(Malagouzia)酿制出来的干白葡萄酒具有典型而独特的地域特征。

黑喜诺(Xinomavro)是阿敏顿(Amynteon)、古门尼萨(Goumenissa)和那乌萨(Naoussa)最常见的葡萄品种。这种葡萄在不同地方酿制出来的酒具有迥然不同的风格。阿敏顿的黑喜诺葡萄酒口感复杂;而古门尼萨的黑喜诺葡萄酒却风格优雅,具有长达15年的陈年潜力;那乌萨的黑喜诺品尝起来的时候就像意大利巴罗洛(Barolo)或者巴巴莱斯科(Barbaresco)的葡萄酒一样。

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