酒庄大百科-澳大利亚-雅拉巴特 Yarrambat Estate

酒庄大百科-澳大利亚-雅拉巴特 Yarrambat Estate

时间:2019-6-7 作者:734894926@qq.com

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雅拉巴特介绍 THE PROFILE

雅拉巴特酒庄(Yarrambat Estate)位于澳大利亚维多利亚州(Victoria)风景秀丽的雅拉谷(Yarra Valley)葡萄酒产区,是一家精品酒庄。

雅拉巴特酒庄葡萄种植始于1995年。1997年,在酒庄出产首个年份葡萄酒之前,伊万·麦奎尔金(Ivan McQuilkin)成为了酒庄的庄主,他对葡萄酒的热爱之情促使他于2000年又新种植了1.5英亩的黑皮诺(Pinot Noir)葡萄,这使葡萄园的种植面积增加至6.5英亩。1998年,酒庄发布了首个年份葡萄酒。1999年,酒庄开始向优伶酒庄(Yering Station)出售葡萄。2000年,随着葡萄产量的过剩,葡萄的销售价格也急剧下滑。于是,酒庄决定推出自己的葡萄酒。很幸运的是,庄主在维多利亚州葡萄酒展(Victorian Wine Exhibition)上认识了澳洲最知名的酿酒师之一,同时也是悬岩酒庄(Hanging Rock)创始人的John Ellis。John愿意到雅拉巴特酒庄视察所种植的葡萄是否符合他的酿酒标准。从此之后,酒庄将采收后的葡萄在24小时内运送到悬岩酒庄进行葡萄的破碎。葡萄采摘后的12个月,酒庄就发布了自己酿造的白葡萄酒,18个月后所酿的红葡萄酒也快要发布了。现在,酒庄与吉彻酒庄(Kilchurn Winery)酒庄合作,共同致力于采用自有葡萄园栽培的黑皮诺和霞多丽(Chardonnay)葡萄来酿造顶级的起泡酒。

雅拉巴特酒庄每年出产的葡萄酒都能获得澳洲著名酒评家詹姆斯•韩礼德(James Halliday)较高的评价。目前已出产有红葡萄酒、白葡萄局和起泡酒。为了满足不断增长的需求,酒庄还在不断推出新产品,如长相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒,霞多丽和黑皮诺混酿的起泡酒以及获奖的西拉(Shiraz)葡萄酒。

酒庄大百科-澳大利亚-雅拉巴特 Yarrambat Estate酒庄拥有者:伊万·麦奎尔金(Ivan McQuilkin)

所在产区:雅拉谷

主要葡萄品种: 黑皮诺(Pinot Noir)

其他葡萄品种: 长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)和西拉(Shiraz)

葡萄园面积:6.5英亩

雅拉巴特扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.yarrambatestate.com.au

地 址:45 Laurie Street Yarrambat Victoria 3091,AUS

电 话:(03) 9717 3710

传 真:03) 9717 3712

邮 箱:info@yarrambatestate.com.au

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