酒庄大百科-澳大利亚-塔利斯酒庄 Tallis Wine

酒庄大百科-澳大利亚-塔利斯酒庄 Tallis Wine

时间:2019-6-12 作者:734894926@qq.com

酒庄大百科-澳大利亚-塔利斯酒庄 Tallis Wine

乌日娜iwurina.com咨询热线:18201746804~同微信哟!!

乌日娜iwurina.com官方400电话:40088-92913

欢迎朋友们联系乌日娜参与选酒、试酒、品酒等活动!乌日娜iwurina.com将给予朋友们最优和最性价比的葡萄酒订购参考方案!

乌日娜全年365天为朋友们提供服务

渠道·加盟·代理·门店全方位合作

周一至周五:9:30-18:00

周六&周日:10:30-16:00

塔利斯酒庄介绍 THE PROFILE

塔利斯酒庄(Tallis Wine)位于澳大利亚的高宝谷(Goulburn Valley)产区,是该产区内一座原生态经营的特色酒庄。

塔利斯酒庄由理查德·塔利斯(Richard Tallis)和爱丽丝·塔利斯(Alice Tallis)夫妇共同创建于2005年。1886年,理查德的曾祖父乔治·塔利斯(George Tallis)从冰岛移民至澳大利亚后在杜基(Dookie)地区购买了一片土地,然后开始经营农场。此后,塔利斯家族历代都以务农为生。1997年,农场主理查德和妻子爱丽丝突然发现,农场内的火山土和许多微斜的山坡非常适合种植葡萄树。于是,塔利斯夫妇开始学习葡萄栽培技术,同时尝试着小面积地种植葡萄。2000年,塔利斯夫妇在亲友的帮助下采摘了葡萄园内第一批成熟的葡萄。2005年,塔利斯酒庄正式建立。随后,理查德又利用农场内的干草等回收的建筑材料搭建了品酒室,并逐渐提高酒庄对可再生能源的依赖度。

塔利斯酒庄拥有一片面积为24.7公顷的葡萄园,园内的土壤主要为红色的火山土,这种土壤具有多孔、渗水性良好的特点,能够为葡萄酒带来独特的风土特质以及强劲有力的风格。葡萄园在开辟初期仅种植了西拉(Shiraz)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)2种葡萄品种。2005年至2008年间,塔利斯酒庄又陆续引进了内比奥罗(Nebbiolo)、巴贝拉(Barbera)、维欧尼(Viognier)、雷司令(Riesling)、梅洛(Merlot)和桑娇维塞(Sangiovese)6种葡萄品种。塔利斯酒庄采用生物覆盖和堆肥技术,有效地保持了葡萄园土壤温度和水分的稳定性,增强葡萄根系的吸收能力,并且做到资源的再利用。

塔利斯酒庄通过手工的方式采摘葡萄,随后将葡萄置入开放式发酵罐中进行发酵。之后,完成发酵的红葡萄酒会在法国和美国产的橡木桶中熟成。在葡萄酒窖藏方面,塔利斯酒庄会利用干草包隔离酒桶和酒瓶,从而为葡萄酒提供稳定、凉爽的储藏环境。酒庄有时也会通过脚踩的方式进行破皮,这种原始的破皮方式可以赋予葡萄酒复杂的风味。

目前,塔利斯酒庄出产的酒品共有12款,包括西拉干红葡萄酒、维欧尼干白葡萄酒、雷司令贵腐甜酒和桃红酒等。其中,沉默表演家(Silent Showman)系列西拉干红葡萄酒曾获得著名葡萄酒评论家詹姆士·韩礼德(James Halliday)给予的93分高分评价。酒庄大百科-澳大利亚-塔利斯酒庄 Tallis Wine

酒庄拥有者:理查德·塔利斯(Richard Tallis)

所在产区:高宝谷

年产量:4,000箱

红葡萄面积:21公顷

白葡萄面积:3.7公顷

主要葡萄品种: 西拉(Shiraz)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

其他葡萄品种: 内比奥罗(Nebbiolo)、巴贝拉( Barbera)、维欧尼(Viognier)和雷司令(Riesling)等

土壤类型:火山土

葡萄采摘方式:手工采摘

葡萄园面积:24.7公顷

塔利斯酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.talliswine.com.au

接待时间: 除周一外每天11:00到17:00,周一不开放

地 址:195 Major Plains Road Dookie, Victoria, Australia

电 话:0437 825 547

传 真:(03) 5828 6532

邮 箱:info@talliswine.com.au

酒庄大百科-澳大利亚-塔利斯酒庄 Tallis Wine

酒庄大百科-澳大利亚-塔利斯酒庄 Tallis Wine

如果朋友们有任何酒类上的咨询或帮助,欢迎朋友们随时联系乌日娜哦!

乌日娜的手机:18201746804(同微信)

乌日娜iwurina.com官方400电话:40088-92913

欢迎朋友们加入乌日娜的红酒分享群!想要入群的朋友们就加乌日娜的微信吧!

乌日娜会定期评测各款红酒及免费赠送红酒给群里会员一起参与评测!

我是乌日娜-www.iwurina.com

我是乌日娜-卡神小组&上海赫京企业管理有限公司合作项目产业联盟,乌日娜期待朋友们的加入!

酒庄大百科-澳大利亚-塔利斯酒庄 Tallis Wine

酒庄大百科-澳大利亚-塔利斯酒庄 Tallis Wine

朋友们如觉得这篇文章不错,欢迎朋友们转发!

卡神小组与上海赫京企业管理有限公司旗下拥有众多产业及行业联盟,有兴趣加入卡神小组信融职业人团队的朋友们可以在我们的官网发掘更多有趣、更多有意思、更多有价值信息!

卡神小组致力于培养拥有独立思考能力和拥有独立开创能力的卡神小组信融职业人,卡神小组希望朋友们用自己独立思考和分析能力来了解我们,卡神小组也坚信会给朋友们一个惊喜和新世界!

版权所有:https://www.iwurina.com 转载请注明出处