酒庄大百科-澳大利亚-希金斯酒庄 Brash Higgins

酒庄大百科-澳大利亚-希金斯酒庄 Brash Higgins

时间:2019-6-12 作者:734894926@qq.com

酒庄大百科-澳大利亚-希金斯酒庄 Brash Higgins

乌日娜iwurina.com咨询热线:18201746804~同微信哟!!

乌日娜iwurina.com官方400电话:40088-92913

欢迎朋友们联系乌日娜参与选酒、试酒、品酒等活动!乌日娜iwurina.com将给予朋友们最优和最性价比的葡萄酒订购参考方案!

乌日娜全年365天为朋友们提供服务

渠道·加盟·代理·门店全方位合作

周一至周五:9:30-18:00

周六&周日:10:30-16:00

希金斯酒庄介绍 THE PROFILE

希金斯酒庄 (Brash Higgins)位于澳大利亚南澳州(South Australia)的迈拉仑维尔(McLaren Vale)产区,是该产区内的一座小型精品酒庄,曾获得著名酒评家詹姆士•韩礼德(James Halliday)给予的五星级高评分。

希金斯酒庄创建于2010年,庄主是布拉德·希基(Brad Hickey)。布拉德原是美国芝加哥(Chicago)人,是忠实的葡萄酒迷。1989年,他在取得了英国文学和植物学的双学位之后,来到法国巴黎学习语言,品味美酒。为了维持生活,他经常到当地的餐馆和葡萄园里打工。回到美国后,他被俄勒冈州(Oregon)发达的酿酒业和浓厚的酿酒氛围深深吸引,移居到当地的一个村庄,以设计景观、酿造啤酒和烤面包为生。1996年,布拉德离开俄勒冈州来到纽约,做了一名专职的美食专栏作家,为知名餐馆撰写葡萄酒简介。同时,他还与纽约顶级的餐馆和厨师合作,逐渐成为当地的首席侍酒师,并拥有该头衔达十年之久。在那期间,他还游历了多个葡萄酒产国,包括法国、澳大利亚和南非,积累了大量关于葡萄种植和葡萄酒酿造的经验与知识。2007年,他受朋友邀请来到澳大利亚创建酒庄。在这里,布拉德结识了现在的妻子尼克·索普(Nicole Thorpe),二人共同拥有并经营希金斯酒庄及欧曼赛特葡萄园(Omensetter Vineyard)。

欧曼赛特葡萄园坐落于迈拉仑维尔谷的西南端,与威朗加悬崖(Willunga Escarpment)遥遥相望。葡萄园所在地为典型的地中海气候,吹自文森特湾(Gulf of St. Vincent)的凉爽海风有效缓解了当地的炎热,减少了病虫害对葡萄的影响,并且使该地区出产的葡萄酒能够保持较高的酸度。葡萄园内表层土壤为红棕色黏土,能够较好地保持水分,底层土壤则是排水性良好的石灰岩土和砂岩土。葡萄园占地面积为7公顷,园内种植着3.6公顷的西拉(Shiraz)、2公顷的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和1.2公顷的黑珍珠(Nero d’Avola),其中赤霞珠和黑珍珠是经过克隆的葡萄品种,而西拉则是采用葡萄园自有的砧木培育而成。西拉和赤霞珠葡萄树的树龄在18年左右,黑珍珠则是近几年才种植的,从2011年起已经可以采摘果实。欧曼赛特葡萄园秉承着可持续发展的理念,采用传统的水井灌溉模式,适时适量地为葡萄补充水分。葡萄园的剪枝工作在冬季进行,全部由人工完成。

希金斯酒庄酿酒所用的葡萄全部采摘自自家的欧曼赛特葡萄园。摘下的葡萄去梗后和皮籽一起发酵。这样得到的葡萄酒果味浓郁度,且极具表现力,能够最大限度地展现出葡萄园的风土特色。当年酿成的新酒要放在容量为200升的酒坛里陈酿7个月。值得一提的是,酒庄的酒坛是由阿德莱得(Adelaide)的陶艺大师约翰•班尼特(John Bennett)为酒庄量身打造的双耳细颈椭圆陶罐,制作陶罐的黏土与葡萄园的土壤非常接近。

目前,希金斯酒庄发布的酒款主要有2010年份欧曼赛特单一葡萄园西拉葡萄酒(2010 Omensetter Shiraz-Estate Single Vineyard)、2012年份希金斯CBSV赤霞珠干红葡萄酒(Brash Higgins 2012 ‘CBSV’ Cabernet Sauvignon)和2014年份希金斯NDV陶罐特制黑珍珠干红葡萄酒(Brash Higgins 2014 ‘NDV’ Nero d’Avola-Amphora),酒体饱满,果香浓郁,远销美国和加拿大。

酒庄大百科-澳大利亚-希金斯酒庄 Brash Higgins酒庄拥有者:布拉德·希基(Brad Hickey), 尼克·索普(Nicole Thorpe)

所在产区:迈拉仑维尔

主要葡萄品种: 西拉(Shiraz)

其他葡萄品种: 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑珍珠(Nero d’Avola)

葡萄园面积:7公顷

希金斯酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:http://www.brashhiggins.com/

国 家:澳大利亚

地 址:Post Office Box 720, Malpas Road (Corner w California Rd), McLaren Vale, South Australia

电 话:+61 8 8556 4237

邮 箱:wine@BrashHiggins.com

酒庄大百科-澳大利亚-希金斯酒庄 Brash Higgins

酒庄大百科-澳大利亚-希金斯酒庄 Brash Higgins

如果朋友们有任何酒类上的咨询或帮助,欢迎朋友们随时联系乌日娜哦!

乌日娜的手机:18201746804(同微信)

乌日娜iwurina.com官方400电话:40088-92913

欢迎朋友们加入乌日娜的红酒分享群!想要入群的朋友们就加乌日娜的微信吧!

乌日娜会定期评测各款红酒及免费赠送红酒给群里会员一起参与评测!

我是乌日娜-www.iwurina.com

我是乌日娜-卡神小组&上海赫京企业管理有限公司合作项目产业联盟,乌日娜期待朋友们的加入!

酒庄大百科-澳大利亚-希金斯酒庄 Brash Higgins

酒庄大百科-澳大利亚-希金斯酒庄 Brash Higgins

朋友们如觉得这篇文章不错,欢迎朋友们转发!

卡神小组与上海赫京企业管理有限公司旗下拥有众多产业及行业联盟,有兴趣加入卡神小组信融职业人团队的朋友们可以在我们的官网发掘更多有趣、更多有意思、更多有价值信息!

卡神小组致力于培养拥有独立思考能力和拥有独立开创能力的卡神小组信融职业人,卡神小组希望朋友们用自己独立思考和分析能力来了解我们,卡神小组也坚信会给朋友们一个惊喜和新世界!

版权所有:https://www.iwurina.com 转载请注明出处